Jean-Jacques Annaud nació'l 1 d'ochobre de 1943 en Juvisy-sur-Orge, Essonne, Francia. Estudió na escuela téunica de Vaugirard, y en 1964 en cursando estudios nel IDHEC, entamó nel mundu del cine cola publicidá.

Llogró l'Óscar a la meyor película en fala non inglesa en 1976 pol so primer llargumetraxe, La victoria en chantant o Negros y blancos en color (La Victoire en chantant, depués reestrenada como Noirs et blancs en couleur), pero non pol so país natal sinón por Costa de Marfil.^[7] Encargar a Jean-Jacques Annaud la direición de La cabezada (Coup de tête), qu'escribe Francis Veber ya interpreta Patrick Dewaere.

Dedicóse a proyeutos bien caros y ambiciosos, como La Guerre du feu (1981) y L'osu (L'Ours, 1988) nos que demuestra maestría téunica. La so consagración comercial débese a l'adautación de la novela d'Umberto Eco El nome de la rosa, película que combina acertadamente problemes filosóficos y morales, y thriller. Cuntó con un cartelu de lluxu: Sean Connery, Christian Slater y F. Murray Abraham. Esti ésitu déxa-y encetar la superproducción erótica L'amante, adautación del llibru de Marguerite Duras (1992).

N'ochobre de 2007 estrena una superproducción europea: La so maxestá Minor, que les sos tomes tán rodaes nes olivares de Benichembla (provincia d'Alicante) y n'El Racó del Conill de La Vila Joiosa.

A pesar de que non siempres ye bien tratáu pola prensa, Annaud tien fama de perfeicionista y de téunicu destacáu, lo que ye ciertu, una y bones él encárgase de revisar toes y caúna de les etapes d'ellaboración de les películes y, inclusive, de la so adautación a DVD.