La Ciutat Vella de Dubrovnik (en croat: Stari Grad, o simplement Grad, 'la ciutat') és la part més antiga d'aquesta ciutat croata, declarada Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO, i allí on es concentren gairebé tots els edificis singulars:

• Placa o Stradun (el carrer Gran)
• la catedral de l'Assumpció
• el convent dominic
• el convent franciscà
• la torre del rellotge
• el palau Sponza
• el Museu de Dubrovnik i el Museu Etnogràfic de Žitnica Rupe
• la seu del Govern de la zupània de Dubrovnik-Neretva
• el mercat (plaça Gundulićeva)
• Sant Blai
• la fortalesa de Lovrijenac
• les muralles
• la torre Minčeta
• Sveti Ivan (Sant Joan)
• la font d'Onofrio
• les portes de Pile i Ploče
• el port vell
• el Museu Marítim
• la fortalesa de Revelin
• l'ajuntament
• el convent de Santa Clara
• el llatzeret
• la duana
• la mesquita
• el monument al poeta Ivan Gundulić (Giovanni Gondola), nascut a la ciutat

La Ciutat Vella està rodejada per les imponents muralles de Dubrovnik. Alguns carrers tenen el terra de marbre. A la part més allunyada de la costa, els carrers són molt estrets i amb forta pujada.

El nucli central és la Placa (de l'italià Piazza) o Stradun (de Stradone, 'carrer gran'), on hi ha els comerços per al turisme. A l'esquerra, té una petita cala flanquejada per la fortalesa de Lovrijenac, i a la dreta té el port. S'hi accedeix des Pile (a l'oest) per l'anomenada porta de Pile, i des de Ploče (a l'est) per la porta de Ploče. Al nord es veu la muntanya de Sergi (Srđ).