Las hexosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de seis átomos de carbono. Su fórmula general es C₆H₁₂O₆. Su principal función es producir energía. Un gramo de cualquier hexosa produce unas cuatro kilocalorías de energía. Las más importantes desde el punto de vista biológico son: glucosa, galactosa y fructosa.

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  D-Alosa
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  D-Altrosa
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  D-Glucosa
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  D-Idosa
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  D-Galactosa
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  D-Talosa
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En la naturaleza sólo hay cuatro D-isómeros disponibles:

 CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH 
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 C=O C=O C=O C=O
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 HC-OH HO-CH HC-OH HO-CH
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 HC-OH HC-OH HO-CH HO-CH
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 HC-OH HC-OH HC-OH HC-OH
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 CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH

• Diosa
• Triosa
• Tetrosa
• Pentosa
• Heptosa