Avize Viti Campus

L'école en image

Présentation

Avize Viti Campus est un établissement public de référence dédié aux métiers de la vigne, du vin et du Champagne, qui propose des formations de la 3ᵉ à la licence professionnelle dans un environnement au cœur du vignoble champenois. Le campus s'appuie sur trois piliers pédagogiques forts : la vigne (avec l'apprentissage par la pratique sur une exploitation viticole de 10 hectares classée grand cru), la cave (les étudiants apprennent à élaborer de grands champagnes en bénéficiant de l'outil de production du Champagne SANGER) et le commerce.
Les formations peuvent mener aux métiers de la production ou des agroéquipements, aux métiers technico‑commerciaux, aux métiers du marketing des vins et spiritueux ou encore de l'œnotourisme. L'école propose une large offre de diplômes agricoles et vitivinicoles, du lycée aux BTSA Viticulture‑Œnologie, jusqu'aux licences professionnelles Métiers de la vigne et du vin ou Commerce international des vins et spiritueux.

Programmes

La pédagogie d'Avize Viti Campus est résolument professionnalisante et centrée sur le "faire", avec un ancrage très fort dans la pratique de la vigne, de la cave et du commerce des vins au sein même du domaine d'exploitation et des structures pédagogiques du campus. L'école articule enseignements généraux et technologiques avec des travaux pratiques en situation réelle sur un vignoble grand cru et dans des installations de vinification et de commercialisation. Les équipes enseignantes transmettent à la fois savoirs académiques et gestes métier directement opérationnels pour la viticulture, l'œnologie et les fonctions commerciales.

Cycle Bac et pré‑bac (voie scolaire au lycée ou CFA)

• Classe de 3ᵉ de l'enseignement agricole (découverte des métiers de la vigne et du vin)
• CAPa Métiers de l'agriculture (vigne et vin)
• Seconde professionnelle Productions végétales, option vigne et vin 
• Seconde professionnelle Vente en Alimentation – Produits alimentaires et boissons
• Seconde générale et technologique
• Bac Pro Conduite et gestion de l'exploitation agricole (spécialité Vigne et Vin) 
• Bac pro Vente en Alimentation – Produits alimentaires et boissons
• Bac Techno STAV (Sciences et Technologies de l'Agronomie et du Vivant

Cycle Bac à Bac+2 (voie scolaire au lycée ou CFA / CFPPA)

• BPA (Brevet Professionnel Agricole)
• BP Responsable d'Entreprise Agricole (REA)
• BP Conduite de Machines Agricoles et Viticoles
• BTS Technico-commercial Vins, Bières et Spiritueux (en scolaire ou  apprentissage)
• BTSA Viticulture‑Œnologie (en scolaire, apprentissage ou formation continue) 

Cycle Bac+3 (licences professionnelles, en partenariat)

• Licence professionnelle Métiers de la vigne et du vin (parcours orientés conduite de vignoble, œnologie et qualité)​
• Licence professionnelle Commerce international des vins et spiritueux 

Admissions

Les admissions se font par voie classique de l'enseignement agricole : affectation via l'Éducation nationale pour le lycée, Parcoursup et/ou candidatures spécifiques pour les BTS et formations supérieures, contacts directs pour l'apprentissage et la formation continue.
Nous vous recommandons de consulter le site internet, de participer à nos journées portes ouvertes et / ou de faire 1 à 2 jours d'immersion (concernant les dates, nous contacter).

Débouchés

Les formations d'Avize Viti Campus préparent à des métiers directement opérationnels dans la filière vigne‑vin‑Champagne : ouvrier viticole qualifié, chef d'équipe, responsable d'exploitation, technicien viticole ou œnologue de chai, caviste, technico‑commercial vins et spiritueux, responsable export, courtier international, responsable de zone, responsable œnotouristique, responsable logistique ou encore cadre intermédiaire en production viticole ou en négoce. Les diplômes de niveau pré-bac (CAPa), bac (bac pro ou bac techno), bac+2 (BTSA) et bac+3 (licences professionnelles) sont conçus pour permettre une insertion rapide dans les exploitations viticoles, coopératives, maisons de Champagne, laboratoires d'œnologie ou structures de négoce qui embauchent en permanence.

Tarifs

Il n'y a pas de frais de formation pour le cursus par voie scolaire au lycée. 

L'établissement propose également des formations en apprentissage via son CFA (Bac pro, BTSA, certificats de spécialisation, etc.), ce qui permet aux apprentis de préparer un diplôme tout en étant salariés en entreprise viticole, en maison de Champagne ou dans une structure commerciale, avec prise en charge de la formation par les financeurs de l'alternance.

Alumni

Les liens avec les anciens passent par des événements de campus (remise des diplômes, portes ouvertes, interventions professionnelles), les réseaux sociaux et par la dimension fortement professionnelle des formations. C'est aussi un réseau important de professionnels, qui recrute nos apprenants en grand nombre.

International

Avize Viti Campus dispose d'une véritable offre de mobilité internationale structurée autour du programme Erasmus+. L'école est à la tête du consortium Grand Est d'établissements agricoles qui organise des mobilités d'études et de stages en Europe et dans le monde. Ses partenaires sont variés, par exemple l'École d'Agriculture du Valais en Suisse, l'école professionnelle de viticulture de Bernkastel (Allemagne), Plumpton College (Royaume-Uni). Les étudiants peuvent combiner jusqu'à 3 aides financières : Erasmus+, DGER, Région Grand Est. Leur mobilité repose sur un accompagnement spécifique assuré par un service dédié à la coopération internationale.

Campus

Avize Viti Campus est implanté à Avize, au cœur du vignoble champenois, campus unique dédié aux métiers de la vigne, de la cave et du commerce des vins. Le site rassemble, sur un même lieu, des infrastructures pédagogiques complètes : parcelles de vigne pour l'apprentissage par la pratique, cave et installations d'élaboration de grands champagnes, ainsi que des espaces de formation orientés vers les métiers du commerce, ce qui permet aux étudiants d'apprendre directement dans les conditions réelles de la filière.

Interview du Directeur

La passion renforce l'exigence…

Avize Viti Campus est le site historique des formations des Métiers de la Vigne et du Champagne. Il accueille des élèves et des étudiants de la 3ème à la Licence professionnelle et dans des domaines aussi variés que l'agroéquipement, le commerce, la viticulture et l'œnologie.

On peut aussi y faire le choix d'une formation par l'apprentissage au CFA (Centre de Formation d'Apprentis) pour acquérir les compétences d'un métier en lien avec une entreprise, ou au CFPPA (Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles), pour des formations diplômantes et certifiantes courtes, longues ou par VAE (Validation des acquis de l'expérience).

Fort de ses nombreuses formations, de leur reconnaissance dans le monde professionnel au niveau régional, national et international, le Campus est un acteur de premier ordre de la formation, tant dans la transmission des connaissances, des savoirs-faire, des savoirs-être et de l'exceptionnelle culture champenoise…

Etudiants, lycéens, apprentis, c'est à Avize Viti Campus que s'écrit votre avenir sur le chemin de l'excellence.

Fabrice Wateau – Directeur Avize Viti Campus