insulin binding

Buenos días mis estimados colegas,

No sé cómo traducir "insulin binding" en esta frase:

Copper is involved with insulin binding, with deficiency possibly resulting in increased glycosylated hemoglobin, indicative of chronically raised blood sugar levels.

Aqui está mi intento:
El cobre está presente en la unión de insulina, su deficiencia resulta posiblemente en un mayor porcentaje de hemoglobina glicosilada, indicativo de que los niveles de azúcar en la sangre están crónicamente elevados.

Gracias por anticipado

Hola. Yo lo modificaría un poco: "El cobre está implicado en la unión a (la) insulina, dando su deficiencia posiblemente como resultado un aumento en la hemoglobina glicosilada, indicativo de niveles crónicamente elevados de azúcar en sangre".
Saludos.

Lo aprecio mucho.