Du latin gustare.

gouter \ɡu.te\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison) (orthographe rectifiée de 1990)

1. Exercer le sens du gout sur ce qui a de la saveur.
   • Je gouterai ta tarte demain.
   • J'ai gouté un tiramisu fameux hier.

transitif indirect: Gouter à quelque chose ou quelqu'un

1. Déguster une petite quantité d’un aliment afin d’en apprécier la saveur.
   • As-tu gouté aux abricots?
2. Convenir en parlant du gout, de la saveur.
   • J’espère que cela te goute.
3. Faire une nouvelle expérience.
   • J’ai gouté aux sports extrêmes cet hiver.

gouter \ɡu.te\ masculin, (orthographe rectifiée de 1990)

1. (Souvent enfantin) Petit repas qu’on fait entre le déjeuner et le diner.
   • Bon, j’ai faim, c’est quand le gouter?
2. (Par métonymie) (Souvent enfantin) Aliments consommés lors de ce repas.
   • N’oublie pas de prendre ton gouter avec toi.
3. (Berry) Déjeuner, repas de midi.

• France (Lyon): écouter «gouter [Prononciation?]»
• France (Toulouse): écouter «gouter [Prononciation?]»
• France (Lyon): écouter «gouter [Prononciation?]»
• Somain (France): écouter «gouter [Prononciation?]»

→ Modifier la liste d’anagrammes

• «gouter», dansTLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994→ consulter cet ouvrage