(Dialihkan dari Bareh randang)
| 👁 Image | |
| Asal | |
|---|---|
| Negara asal | Indonesia 👁 Suntingan nilai di Wikidata |
| Keahlian memasak | masakan Indonesia dan Masakan Minang 👁 Suntingan nilai di Wikidata |
| Rincian | |
| Jenis | camilan 👁 Suntingan nilai di Wikidata |
| Bahan utama | tepung beras dan gula 👁 Suntingan nilai di Wikidata |
.jpg){kind=link}
Beras rendang atau Bareh rendang (Bahasa Minangkabau) merupakan makanan khas Payakumbuh, Sumatera Barat.[1]
Beras randang terbuat dari tepung beras dan campuran kuah manisan gula cair. Tepung beras tersebut diolah dari beras dengan proses tradisional. Ada alat penggiling khusus yang dibuat masyarakat. Lalu diaduk merata dengan manisan gula cair. Tekstur bareh rendang cukup kasar.[2]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ↑ (Indonesia) Beras Rendang, yang Manis dari Payakumbuh lifestyle.okezone.com
- ↑ (Indonesia) Cara Membuat Beras Rendang Payakumbuh komposiana.com
