Mabuk adalah keadaan keracunan karena konsumsi alkohol sampai kondisi di mana terjadi penurunan kemampuan mental dan fisik. Gejala umum antara lain berbicara tidak jelas, keseimbangan kacau, koordinasi buruk, wajah semburat, mata merah, dan perilaku aneh lainnya. Seseorang yang terbiasa mabuk kadang disebut sebagai seorang alkoholik, atau "pemabuk". Namun jika dikaji secara mendalam dalam ilmu filsafat dan agama, mabuk berarti tidak mengerti apa yang dikerjakan namun dalam keadaan sadar.