Elizabeth Avellán Veloz (Caracas, 8 novembre1960) è una produttrice cinematograficavenezuelananaturalizzatastatunitense.

• El mariachi (1992)
• The Faculty (1998)
• Spy Kids (2001)
• Spy Kids 2 - L'isola dei sogni perduti (Spy Kids 2: The Island of Lost Dreams) (2002)
• C'era una volta in Messico (Once Upon a Time in Mexico) (2003)
• Missione 3D - Game Over (Spy Kids 3-D: Game Over) (2003)
• Sequestro lampo (Secuestro Express) (2004)
• Sin City (2005)
• Le avventure di Sharkboy e Lavagirl in 3-D (The Adventures of Sharkboy and Lavagirl in 3-D) (2005)
• Grindhouse (2007)
• Grindhouse - A prova di morte (Death Proof) (2007)
• Grindhouse - Planet Terror (Planet Terror) (2007)
• Il mistero della pietra magica (Shorts) (2009)
• Machete (2010)
• Predators (2010)
• Spy Kids 4 - È tempo di eroi (Spy Kids: All the Time in the World) (2011)
• Angels Sing - Un Natale tutto nuovo (Angel Sing) (2013)

È stata sposata dal 1991 al 2006 con il filmmaker Robert Rodriguez. La coppia ha avuto cinque figli.

• (EN) Elizabeth Avellán, su IMDb, IMDb.com. 👁 Modifica su Wikidata
  
• (EN) Elizabeth Avellán, su AllMovie, All Media Network. 👁 Modifica su Wikidata