 |
VOOZH | about |
|
VOOZH | about |
Для більшості з нас «п’ять зірок» — це синонім бездоганності. Проте в українських реаліях ця категорія часто описує лише якість нерухомості, а не самого відпочинку.
Офіційна класифікація готелів в Україні досі спирається на державні будівельні норми (ДБН). Система прискіпливо перевіряє інфраструктуру: чи є в готелі ліфт, ресторан, яка площа рецепції та чи працює вона цілодобово. Проте норми ніяк не регулюють м’якість матраца, наявність вільних місць на парковці чи щиру готовність персоналу допомогти у нестандартній ситуації.
На початку 2026 року офіційну категорію в Україні мали лише близько 220 закладів із приблизно 3700 — менше 10% ринку. П’ятизіркових серед них — лише близько 40. А коли більша частина індустрії працює поза формальною системою класифікації, преміальний сегмент орієнтується не на державні вимоги, а на міжнародні стандарти сервісу.
Наприклад, у США Forbes Travel Guide оцінює готелі за понад 900 критеріями, і близько 70% оцінки припадає саме на сервіс. У результаті український ринок почав формувати власні стандарти гостинності — часто значно вищі за мінімальні вимоги державних норм.
Щоб зрозуміти, як трансформація сучасного рівня сервісу виглядає на практиці, ми проаналізували досвід українського комплексу Apartel Skhidnytsya, який отримав престижну премію World Luxury Hotel Awards у категорії Luxury Wellness Resort 2025 in Europe. На прикладі цього кейсу можна побачити, за що насправді платить гість на сучасному п’ятизірковому курорті.
Одна з головних змін у підході до відпочинку — зсув від простої інфраструктури до того, що готельєри називають оверсервісом. Йдеться про рівень бутікового готелю, але в масштабі великого курортного комплексу.
«У преміальному сегменті сервіс давно перестав бути просто набором послуг. Сьогодні це насамперед комфорт, який не вимагає від гостя жодних зайвих зусиль — від бронювання вечері до організації відпочинку чи врахування індивідуальних побажань. Чим менше людині потрібно щось контролювати або вирішувати самостійно, і чим більше вона відчуває, що про неї подумали наперед, тим вищим є реальний рівень сервісу», — пояснює співзасновник мережі готелів Apartel Resorts, підприємець Василь Крулько.
Справжній сервіс починається ще до приїзду. Якщо дитина гостя любить грати в теніс, а на території немає власних кортів, команда не розведе руками, а забронює майданчик неподалік.
Усі побажання клієнтів фіксуються в CRM-системі: якщо ви одного разу попросили додаткову подушку або чотири літри води на день, під час наступного візиту вони чекатимуть на вас автоматично. Саме такі деталі й формують бажання гостя повернутися, а для курортів це ключовий показник: якщо сервіс працює стабільно, люди повертаються не через рекламу, а через власний досвід.
Гарна фотосесія вже давно не дає готелю переваг. Натомість детальний 3D-тур, який дозволяє прогулятися територією та оглянути номери ще на етапі вибору, може стати вирішальним фактором для гостя.
На шведській лінії можна зустріти робота, який розвозить йогурти між столами — невелику, але помітну деталь, що додає відчуття новизни преміальному відпочинку.
Поступово технології полегшать і процес заселення. У перспективі класичну реєстрацію на рецепції має замінити pre-check-in. Ідея в тому, щоб гість ще в дорозі міг надіслати документи, підтвердити дані та скоротити формальності під час заселення. Після приїзду йому залишиться лише отримати ключ, без зайвого очікування і паперової рутини.
Внутрішній туризм після повномасштабного вторгнення значно зріс. За даними дослідження digital-агенції Inweb, у 2025 році 85% українців планували літню відпустку в межах країни. Найпопулярнішим напрямком стали Карпати, а 54,3% опитаних збиралися подорожувати з дітьми. Тому комфортний сімейний відпочинок і відповідна інфраструктура для дітей уже стали базовою вимогою.
Крім того, близько третини гостей подорожують із домашніми тваринами. Тож pet-friendly-готель повинен мати повноцінну інфраструктуру ще й для улюбленця: лежанки, миски, welcome-набори та зручні маршрути для прогулянок.
Щоб відпочинок залишався комфортним для всіх, важливим стає сам простір. Якщо норми ДБН дозволяють п’ятизірковому готелю мати номери від 16 м², то стандарт Luxury Wellness Resort 2025 — мінімум 34 м² повноцінного житлового простору з обіднім столом і повнорозмірним балконом.
Подорожі всією сім’єю сформували також запит на масштаб — формат «курорт в курорті», де гість може провести весь відпочинок, не залишаючи території.
Це досягається завдяки сезонним просторам, які працюють у різних форматах: узимку ковзанка або подієвий майданчик, у теплий сезон — лаунж-зона чи концертний простір. На території проводять чайні церемонії, майстер-класи з флористики та гончарства, тематичні дегустації, концерти й інші події.
Наявність SPA сьогодні вже не є перевагою — вони є у готелях нижчих категорій. Тому ставка робиться не на кількість зон, а на досвід гостя.
Так у SPA-зоні зʼявляється пармайстер, який перетворює лазню на ритуал із гонгами, а замість стандартних оздоровчих програм функціонує повноцінний біохакінг-центр. Це перший комплекс в Україні, який запровадив такий підхід, коли ринок ще майже не знав цього терміну. Йдеться про відновлення фізичного та морального стану завдяки поєднанню природних факторів та превентивної медицини.
Контраст із формальними вимогами виглядає показово, адже за ДБН для отримання статусу 5* достатньо мати медсестру в штаті. Усе інше — питання підходу самого готелю до сервісу.
Високий сервіс нерозривно пов’язаний із безпекою — і з відчуттям цієї безпеки для гостя. Наприклад, якщо людина сумнівається в чистоті тарілки в ресторані, персонал може відвести її на мийку і показати весь процес очищення посуду, включно з її тарілкою. Така відкритість працює на довіру, адже нехтування гігієною може призвести до вірусних спалахів — як це вже траплялося на популярних курортах.
Навіть технічні дрібниці впливають на комфорт. Наприклад, використання безшумної електричної техніки замість бензинових косарок, щоб шум не будив гостей зранку.
Такі деталі здаються незначними, але саме вони формують загальне відчуття відпочинку. Люди приїжджають у гори за тишею, тому навіть технічні рішення на території починають впливати на якість досвіду.
І, нарешті, приватність. У преміальному сегменті це один із ключових принципів. Команда курорту свідомо відмовилася від публікації фото та відео з реальних заходів, де присутні гості. Якщо кадри з подій і з’являються в соцмережах, то на них — лише запрошені для зйомки люди. Конфіденційність реального клієнта сьогодні цінується вище за будь-яке охоплення.
«Якісний сервіс у багатьох готелях давно вийшов далеко за межі формальних п’яти зірок і фактично вже відповідає рівню шести чи навіть семи. Було б цікаво, якби саме Україна стала країною, яка запровадить таку додаткову градацію. І якщо на ринку з’явиться можливість поборотися за умовну шосту зірку, ми точно будемо серед тих, хто готовий це доводити», — говорить CEO Apartel Skhidnytsya Руслан Качан.
У результаті сучасний гість платить уже не стільки за квадратні метри чи формальну кількість зірок, скільки за відчуття продуманого відпочинку. Здатність готелю передбачати потреби людини і створювати спокійний досвід дедалі частіше називають «шостою зіркою» — стандартом, якого не існує у державних документах, але який гість дуже добре відчуває під час відпочинку.
За даними Fixygen, ПрАТ «Готель «Театральна»» проведе дистанційне загальне зібрання акціонерів 31 березня 2026 року через депозитарну систему України.
До порядку денного включені питання затвердження річної звітності, розгляд звітів органів управління, прийняття рішення про розподіл прибутку або покриття збитків, а також організаційні питання.
ПрАТ «Готель «Театральна»» – підприємство готельного та сервісного профілю.
Як повідомляє Сербський Економіст, Iberostar відкрив продаж на новий об’єкт Iberostar Selection Montenegro на узбережжі Барської рив’єри. Промо-пропозиція прив’язана до періоду проживання з 1 травня по 31 жовтня 2026 року, що вказує на запуск до початку літнього сезону.
Iberostar розташований на першій лінії біля моря і має прямий доступ до приватної бухти/пляжу; об’єкт знаходиться приблизно в 9 км від старого міста Бара, а відстань до аеропортів Подгориці і Тівата становить 45 км і 57 км відповідно. Готель розташований в прибережній зоні Ratac, між Баром і Сутоморе, і заявлений як «новинка 2026».
Ключовий акцент проекту – інфраструктура відпочинку та велнесу. Заявлені критий і відкриті басейни, спа-комплекс площею 3 700 кв. м (сауни, хамам, парна, «cold room», масажі та процедури), а також тренажерний зал з видом на море. У частині розміщення Iberostar просуває номери та сьюти з видом на Адріатику, а також варіанти з приватними опціями – наприклад, тераси з джакузі та категорії з приватним або swim-up басейном.
Харчування буде включати кілька форматів – від основного ресторану до a la carte, кафе та beach bar; також заявлена опція All Inclusive і дитяча програма Star Camp.
Iberostar розвиває присутність на Адріатиці через діючі готелі в Чорногорії, включаючи Iberostar Waves Slavija і Iberostar Waves Bellevue в районі Будви.
Іноземні та місцеві інвестори активізували угоди на ринку готелів Таїланду, роблячи ставку на покупку об’єктів у топових локаціях з подальшою реновацією, підвищенням категорії та «перепозиціонуванням» у більш дорогий сегмент, повідомила The Nation Thailand.
За оцінкою Colliers Thailand, вартість угод з готелями в країні в 2026 році може перевищити 12 млрд бат, при цьому в 2025 році було продано близько шести готелів на 1 574 номери загальною вартістю 10,14 млрд бат, а основні локації, що цікавлять інвесторів, – Бангкок, Пхукет, Самуї, Паттайя, Крабі і Чіангмай.
Colliers також вказує на типовий «інвестпрофіль» таких угод: інвестори частіше вибирають об’єкти з очікуваною прибутковістю від 6% річних, будівлі віком до 10-15 років і готелі понад 150 номерів, щоб знизити капітальні витрати і підвищити економіку проекту. На тлі зниження середнього завантаження по країні в 2025 році приблизно до 72% готельєри при цьому утримували і підвищували тарифи, що підтримувало RevPAR і інтерес до апгрейду якості продукту.
Окремо JLL Hotels & Hospitality Group повідомляла, що 2025 рік став рекордним для ринку готельних транзакцій Таїланду: загальний обсяг угод оцінений в 26,4 млрд бат, а інвестори все частіше розглядають проекти з реконцепції та змішані формати, включаючи готелі з branded residences.
Попит на короткі поїздки в межах однієї-двох годин від мегаполісу стабільно зростає: 69% українців потребують такого формату відпочинку, повідомив агентству «Інтерфакс-Україна» засновник Ribas Hotels Group Артур Лупашко.
«За результатами опитування серед постійних гостей Ribas Hotels 69% українців потребують перезавантаження без довгих переміщень. Саме цей запит і сформував інтерес до коротких заміських форматів відпочинку», – зазначив він
За словами Лупашка, більшість популярних туристичних напрямків вимагають значних витрат часу на дорогу, що робить поїздки на один-два дні малоефективними. Відповідно до останніх тенденцій, найбільш затребуваними є комплекси, орієнтовані на короткий заміський відпочинок.
В цілому попит на короткостроковий відпочинок містян добре впливає на фінансові показники таких готелів. Зокрема, в одеських готелях мережі в січні 2026 року в порівнянні з січнем 2025 року завантаження зросло на 7%, а доходи – на 25-28%.
У Київській області в новому котеджному містечку Mandra Petrichor (Макарівський р-н) попит посилює завантаження в будні дні і призводить до 100-відсоткового бронювання номерів на вихідних. Саме тому після відкриття першої черги Mandra Petrichor, де доступні для бронювання 20 будиночків формату A-frame, у 2026 році планується запуск другої черги. Загалом проект передбачає три концептуально різні черги, орієнтовані на різні формати відпочинку — для пар, сімей з дітьми та компаній друзів.
Ribas Hotels Group — створена в 2014 році в Одесі міжнародна керуюча компанія повного циклу та екосистема готельного бізнесу. Об’єднує весь процес — від вибору ділянки, проектування та будівництва до управління, франчайзингу та інвестування. Ribas Hotels Group — єдина готельна група, яка самостійно закриває всі етапи створення та розвитку готельних проєктів.
У портфелі компанії — 56 проєктів на етапі будівництва, запуску або в управлінні, зокрема в Україні, Польщі, Туреччині та на Балі. Компанія розвиває міські та курортні готелі 3, 4 і 5-зіркової категорії під брендами Ribas Hotels, Ribas Rooms, WOL home + hotel і Mandra Moments. Загальний номерний фонд оператора становить понад тисячу номерів.
Як повідомляє Сербський Економіст, на ринок готелів Белграда виходять одразу кілька міжнародних брендів верхнього сегмента – InterContinental, Swissotel і Ritz-Carlton – на тлі очікувань підвищеного попиту у зв’язку з підготовкою до EXPO 2027 і планів розширення номерного фонду в столиці.
За оцінками, які наводять учасники ринку, 2027 року на період проведення EXPO Белград може прийняти близько 4 млн гостей лише за три місяці, тоді як Сербія загалом мала близько 4 млн туристів за 11 місяців 2025 року. У цій логіці прискорення готельних проєктів сприймають як інфраструктурну необхідність, проте вже зараз лунає питання, чи зможе ринок після завершення EXPO стійко «перетравити» зростання пропозиції, особливо в сегменті високих категорій.
InterContinental повертається в Сербію в партнерстві з Delta Holding: IHG повідомляла, що InterContinental Belgrade планується відкрити до кінця 2026 року. Проєкт реалізують у складі багатофункціонального комплексу Delta District у діловому і фінансовому центрі Белграда; заявлено 203 номери, а серед особливостей – sky pool, rooftop-ресторан і бар, spa і конференц-інфраструктура.
Swissotel планується в EXPO-зоні в Сурчині. Компанія Euro KB Rent отримає державну допомогу в розмірі 15,986 млн євро, яку буде виплачено двома траншами у 2026 і 2027 роках. Мінімальний обсяг інвестицій за проєктом оцінюють у 79,9 млн євро; у матеріалах також зазначено, що готель міститиме конгрес-центр і spa/wellness із двома басейнами, а номерний фонд – 378 кімнат.
Ritz-Carlton у Белграді планується як частина редевелопменту майданчика колишнього готелю Jugoslavija на набережній Дунаю. Marriott International повідомляла, що об’єкт передбачається з 193 номерами і більш ніж 1,700 кв. м площ для заходів, а сам проект включає також житлову та офісну вежі, конференц-центр, марину і прогулянкову зону. Millennium Team, пов’язана з проектом через Danube Riverside, оцінює загальний обсяг інвестицій у комплекс майже в 500 млн євро, відкриття готелю заявлено на 2027 рік.
EXPO-2027 у Белграді відбудеться з 15 травня до 15 серпня 2027 року, водночас понад 130 країн уже офіційно підтвердили участь, випливає з даних оргкомітету
© 2016-2026, Open4Business. Всі права захищені.
Усі новини та схеми, розміщені на цьому веб-сайті, призначені для внутрішнього використання. Їхнє відтворення або розповсюдження в будь-якій формі можливі лише у разі розміщення прямого гіперпосилання на джерело. Відтворення або розповсюдження інформації, яка містить посилання на "Інтерфакс-Україна" як на джерело, забороняється без письмового дозволу інформаційного агентства "Інтерфакс-Україна". Фотографії, розміщені на цьому сайті, взяті лише з відкритих джерел; правовласники можуть висувати вимоги на адресу info@open4business.com.ua, в цьому випадку ми готові розмістити ваші авторські права на фотографію або замінити її.
