黑枸杞VS紅枸杞 到底哪一個更適合你

枸杞屬於傳統的名貴藥材，同時也是十大抗疲勞中藥中的一味，早在《神農本草經》中就提及久服可以身輕不老。而近年來黑枸杞更是受到熱捧，那麼黑枸杞和紅枸杞在功效上有什麼區別呢?

黑枸杞的功效

1.食用功效

黑枸杞又被稱為黑果枸杞，在營養成分方面，黑枸杞含有六大營養元素，即：蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質和水，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素C、維生素E含量也遠高於其他食物。

2.養生功效

黑枸杞的養生功效在《四部醫典》和《維吾爾藥志》中都有所記載，可以調理女性的月經不調、停經，腎虛出現的腰膝酸軟、乏力，肺燥出現的咳嗽、口乾，對於身體能夠補血、安神、明目，有延年益壽的功效。

民間則認為黑枸杞是強大的滋補品，可降三高、抗氧化、預防心血管疾病、防輻射和預防心腦血管疾病等。

甚至因為黑枸杞價格貴、養生功效多，稱其為「軟黃金」、「口服化妝品」。

紅枸杞的功效

1.營養成分

紅枸杞也就是常見的枸杞子，其中除了富含六大營養之外，主要的保健功效來自於枸杞多糖、胡蘿蔔素、維生素B2以及其他有機酸等。

2.保健作用

紅枸杞得到人們證實的功效有提高免疫力、補肝腎、護肝、明目、抗疲勞和延緩衰老。《神農本草經》將枸杞列為中藥里的上品，李時珍則認為枸杞是平補之藥。

紅枸杞具有和黑枸杞同樣的養生保健功效，而在《中國藥典》記載的藥用枸杞子一般指的是寧夏枸杞。

紅枸杞與黑枸杞的比較

從黑枸杞和紅枸杞的營養成分、價格、實用性方面進行對比，不難發現兩者的區別。

1.在價格方面

黑枸杞的價格從幾百元到幾千元一斤不等，同時存在造假的可能。而紅枸杞分為寧夏枸杞、土枸杞、津血杞等，不同產地和品種，價格也不同。同時紅枸杞還分為不同的級別，價格也更有差異。食用紅枸杞可以根據自己的經濟情況選擇。

2.在營養方面

黑枸杞被宣傳的多種功效來自於其中的花青素，甚至宣傳其有抗癌作用，但是並沒有得到證實，花青素遇高溫還會被破壞。而兩者的保健功效類似，抗氧化能力兩者相差不到百分之一。

3.在實用性方面

黑枸杞價格昂貴、懼高溫、每天食用量有限制、食用存在一定風險。而紅枸杞不懼高溫，可干吃、煲湯、泡水、泡酒，價格適宜，食用安全。

所以，紅枸杞更適合日常養生保健。而黑枸杞的養生功效固然不可否認，但是和紅枸杞並沒有太多區別，如何選擇可以根據自身的需求。