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2月27日，農曆二月初二，是中國民間的傳統節日「龍抬頭」，也俗稱「春龍節」，象徵著春回大地，萬物復甦，播種的季節開始了。
二月二 龍抬頭
在中國民間，關於「二月二」的傳說有很多。傳說古時候，關中地區久旱不雨，玉皇大帝命令東海小龍前去播雨。小龍貪玩，一頭鑽進河裡不再出來。有個小伙子，到懸崖上采來了「降龍水」，攪渾河水。小龍從河中露出頭來與小伙子較量，小龍被擊敗，只好播雨。在古代，對於人們來說最重要的便是「降雨」，因此，「龍抬頭」也在民間的傳說中，初步演變成了「祭祀龍王、祈求降雨」的傳統節日。
二月二這天,民間習俗有很多，全國各地吃食也都有講究。 普通人家在這一天要吃麵條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等，不同地域有不同的吃食，但大都與龍有關，普遍把食品名稱加上「龍」的頭銜，如吃水餃叫吃「龍耳」；吃春餅叫吃「龍鱗」；吃麵條叫吃「龍鬚」；吃米飯叫吃「龍子」；吃餛飩叫吃「龍眼」。
剃龍頭
在民間，有「正月里不理髮」的說法，很多人在臘月理完髮後，一個月都不會再理，而是等到「二月二」。
剃龍頭
二月二理髮，俗稱「剃龍頭」，中國民間普遍認為，在這一天剃頭，會使人鴻運當頭、福星高照，因此，民諺說「二月二剃龍頭，一年都有精神頭」。每逢二月二這一天，家家理髮店都是顧客盈門，生意興隆，似乎這一天理了發，便討了好彩頭，一年都順風順水。
吃爆米花
相傳，武則天當了皇帝，玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災挨餓，偷偷降了一場大雨。玉帝得知後，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在一座大山下面，山下還立了一塊碑，上寫道：龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。
金豆開花
人們為了拯救龍王，到處尋找開花的金豆。到了第二年二月初二這一天，人們正在翻曬金黃的玉米種子，猛然想起，這玉米就象金豆，炒開了花，不就是金豆開花嗎？於是,家家戶戶爆玉米花，並在院裡設案焚香，供上「開花的金豆」，專讓龍王和玉帝看見。龍王知道這是百姓在救它，就大聲向玉帝喊到：「金豆開花了，放我出去！」玉帝一看人間家家戶戶院裡金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興雲布雨。從此以後，民間形成了習慣，每到二月二這一天，人們就爆玉米花，也有炒豆的。
吃豬頭肉
在東北，二月二要吃豬頭肉。「二月二」是春節中最後一個節日，北方一般農戶人家辛辛苦苦忙了一年，到臘月二十三過小年時殺豬宰羊，從這一天起就開始改善伙食，每天飯菜都要見點肉，而正月一過，臘月殺的豬肉基本上都吃光了，最後只剩下一個豬頭，這豬頭只能留在二月二「龍抬頭」那一天才能吃。
豬頭肉
古代豬頭是祭奠祖先，供奉上天的供品。「二月二」龍抬頭，大地萬物開始復甦，一切動植物都開始抬頭，一年要開一個好頭，迎來風調雨順。龍王是管降雨的，他上到天宮，農民要把最好的祭品供上給龍王吃。這些習俗寄託了人們祈龍賜福，保佑風調雨順、五穀豐登的美好願望。
吃春餅
春餅
吃春餅叫做「吃龍鱗」是很形象的，一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，將各種肉切成細絲，配幾種家常炒菜一起卷進春餅里，蘸著香油的面醬吃，鮮香爽口。吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，熱熱乎乎，歡歡樂樂。
接「姑娘」
二月二還有一項重要的習俗就是接「姑娘」，即娘家人接回已出嫁的女兒，故有「二月二，帶姑娘」之說。蘇北人的禮數多，其中正月里「姑娘」是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年後也必須當天趕回婆家。但到了二月初二，娘家人就來接女兒回去，住上幾天，一是正月里忙活了好長時間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇;二是新的一年剛開始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。
接姑娘 回娘家
在被接回來的日子裡，「姑娘」除了吃喝，就是串門聊天兒，輕鬆而愉快。而城裡人「帶姑娘」則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。此習俗在我國北京及北方大多地區也很流行，不少地區一直沿續至今。
不能做針線活
婦女們在這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念「二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭」。起床後還要打著燈籠照房梁，邊照邊念「二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏」。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮等等。
記者：付楊
