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二月初二「龍抬頭」，萬物此時真正甦醒，春來了。這一天祈龍賜福，吃水餃叫「吃龍耳」，吃米飯叫「吃龍子」，吃餛飩叫「吃龍眼」，吃麵條叫「扶龍鬚」。這一天也是「中國傳統理髮日」，二月二「剃龍頭」，一年都有精神頭。
農曆二月初二「龍抬頭」，其實是指「青龍」七星開始出現在東方，萬物此時開始真正甦醒，春真的來了。
按照《爾雅》的最早命名，農曆二月稱「如月」，「如」是「隨」，按天地意志，「萬物相隨而出，如如然」。進入「如月」的第一天，先要過「中和節」。中和是指天地萬物都各得其所，達到和諧境界。
△節日民俗年畫「二月二龍抬頭」
古時這一天，民間要以青囊盛百穀、瓜果種子互相贈送，稱「獻生子」。要釀「宜春酒」，以祭勾芒神，祈求豐年。百官則要進農書，以示務本。青本是東方色，彼此奉獻青布口袋盛的各種種子，籽、子相通，將農耕與家丁興旺的祝願都獻與他人，正是中和關係之寄託。
「龍抬頭」與「驚蟄」節氣往往是同一天。蟄是潛藏，龍抬頭是潛龍從沉睡中抬頭驚起，這就是驚蟄——「大起萬物擾。」龍吐氣為雷，雷出地奮，眾物同應，是為雷同。雷動風行，雷風相薄，就引發春來之生機勃勃。
西晉左思《魏都賦》中有對「龍抬頭」與「驚蟄」非常形象地描寫：「春霆發響而驚蟄飛競，潛龍浮景而幽泉高鏡。」
《二月二日》
白居易
二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生。
輕衫細馬春年少，十字津頭一字行。
《二月二日》
李商隱
二月二日江上行， 東風日暖聞吹笙。
花須柳眼各無賴， 紫蝶黃蜂俱有情。
萬里憶歸元亮井， 三年從事亞夫營。
新灘莫悟遊人意， 更作風檐夜雨聲。
二月二，龍抬頭
在北方，「二月二」又叫「龍抬頭日」，亦稱「春龍節」。在南方叫「踏青節」，古稱「挑菜節」。大約從唐朝開始，中國人就有過「二月二」的習俗。
中國民間認為，龍是吉祥之物，主管雲雨，而農曆「二月二」這天是龍欲升天的日子。從節氣上說，農曆二月初，正處在「雨水」、「驚蟄」和「春分」之間，我國很多地方已開始進入雨季。這是自然規律，但古人認為這是「龍」的功勞。而且，龍在中國人的心目中有著極高的地位，不僅是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。因此，便有了「二月二，龍抬頭」之說。
其實，所謂「龍抬頭」指的是經過冬眠，百蟲開始甦醒。民間還有「二月二，龍抬頭，蠍子、蜈蚣都露頭」之說。
「二月二，龍抬頭」還有古代天文學方面的解釋，但往往被人忽略。中國古代用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置和判斷季節。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個完整的龍形星座，其中角宿恰似龍的角。
每到二月春風以後，黃昏時「龍角星」（即角宿一星和角宿二星）就從東方地平線上出現，這時整個蒼龍的身子還隱沒在地平線以下，只是角宿初露，故稱「龍抬頭」。
二月二，吃龍耳
天上「龍抬頭」的同時，春天也慢慢來到了人間。此時節，大地返青，春耕從南到北陸續開始。因此，二月二又被稱為「春耕節」、「農事節」，是漢族民間傳統節日。我國北方廣泛流傳著「二月二，龍抬頭；大倉滿，小倉流」的民諺。
作為一個吉祥喜慶的日子，為取吉利，二月二這一天民間飲食多以「龍」為名，如吃水餃叫「吃龍耳」，吃米飯叫「吃龍子」，吃餛飩叫「吃龍眼」，吃麵條叫「扶龍鬚」，蒸餅也在面上做出龍鱗狀來，稱「龍鱗餅」。這些習俗寄託了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五穀豐登的美好願望。
很多地方當天還有炒豆子、吃豆子的習俗，「二月二吃豆豆，人不害病地豐收」，吃了各種炒制的豆子，意味著這個年就算過圓滿了，一年辛勤勞作又開始了。
二月二，剃龍頭
這天也是「中國傳統理髮日」！中國民間普遍認為在「二月二」剃頭，會使人紅運當頭、福星高照。因此，民諺說「二月二剃龍頭，一年都有精神頭」。孩子要「剃喜頭」，保佑健康，長大後出人頭地。大人「剃龍頭」，辭舊迎新，希望帶來好運。每逢二月二這一天，家家理髮店都是顧客盈門。
另外，在我國民間流傳著「正月剪頭死舅舅」的說法，所以很多人在臘月理完髮後，一個月都不再去光顧理髮店，直到「二月二」才解禁。這一民間禁忌近年來已經逐漸淡薄。不過，據民俗學家稱「剃頭死舅舅」則實為訛傳，「死舅」其實是「思舊」的變音。
二月二究竟有哪些習俗呢？
1、吃龍食
二月二在飲食上也是有一定的講究的，這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名曰「吃龍鱗」，吃麵條則是「扶龍鬚」，吃米飯名曰「吃龍子」，吃餛飩名曰「吃龍眼」，而吃餃子名曰「吃龍耳」。這一切都是為了喚醒龍王，祈求龍王保佑一年風調雨順，獲得好收成。
2、理髮
二月二這天，理髮店裡特別忙。這一天人人都要理髮。有「正月里不理髮」的說法在民間流傳，很多人在臘月理完髮後，一個月都不會再理，而是等到「二月二」。
人們為什麼都要在「二月二」這天理髮呢？傳說在這一天剃頭，會使人紅運當頭、福星高照，因此，民諺說「二月二剃龍頭，一年都有精神頭」，似乎這一天理了發，便討了好彩頭，一年都順風順水呢。
3、接「姑娘」
二月二還有一項重要的習俗就是接「姑娘」，即娘家人接回已出嫁的女兒，故有「二月二，帶姑娘」之說。蘇北人的禮數多，其中正月里「姑娘」是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年後也必須當天趕回婆家。但到了二月初二，娘家人就來接女兒回去，住上幾天，一是正月里忙活了好長時間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年剛開始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。
4、引龍
在山西，最重要的習俗是「引龍」，在晉西北叫「司錢龍」，二月二早上太陽沒出山以前，家家戶戶都要提桶到河邊或井邊取水。汲水時桶里放著銅錢，提上水後邊走邊灑，到家後將剩下的水倒入水缸，這樣就把「錢龍」引回來了。引錢龍時不准說話，以免嚇走錢龍。
5、祭社
南方「二月二」仍沿用祭社習俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區；此外就是形成了既有類似龍抬頭節習俗，又以祭社習俗為主的新「二月二」習俗，如在桂東客家地區。
土地神古稱「社」、「社神」，傳說是管理一方土地之神。由於「地載萬物」、「聚財於地」，人類產生了對土地的崇拜。進入農業社會後，又把對土地的信仰與農作物的豐歉聯繫在一起。
6、不能做針線活
婦女們在這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念「二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭」。起床後還要打著燈籠照房梁，邊照邊念「二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏」。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。
