 |
VOOZH | about |
|
VOOZH | about |
Bardzo puszysty sernik z wiaderka to idealny wypiek na każde święta, uroczystą okazję, jubileusz lub codzienny poczęstunek. Przyrządzisz go niezwykle szybko, a w dodatku nie wymaga podpiekania spodu. Dzięki temu jest idealnie kremowy, rozpływający się w ustach i aromatyczny.
wymiary formy: 25x35 cm
Przepis dnia
Odkryj przepis na zrazy mielone a’la gołąbki, czyli sprytny i niezwykle smacz...
Odsłon: 40829
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 105813
Przyprawia o uśmiech biesiadników.
Odsłon: 941
Przepis dnia
Odkryj przepis na zrazy mielone a’la gołąbki, czyli sprytny i niezwykle smacz...
Odsłon: 40829
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 105813
Przyprawia o uśmiech biesiadników.
Odsłon: 941
Składniki
Formę do pieczenia o wymiarach 25x35 cm wysmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia.
Oddziel białka od żółtek.
W dużej misce ubij miękkie masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodawaj żółtka po jednym, upewniając się, że każde jest dokładnie wymieszane przed dodaniem kolejnego.
Stopniowo dodawaj ser z wiaderka, miksując na średnich obrotach. Dodaj budyń waniliowy i skrobię ziemniaczaną, miksując do uzyskania gładkiej konsystencji. Powoli dolewaj śmietanę kremówkę, kontynuując miksowanie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
W osobnej, czystej misce ubij białka na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj je do masy sernikowej, uważając, aby nie wytrącić pęcherzyków powietrza. Nie mieszaj zbyt długo.
Wlej masę sernikową do przygotowanej wcześniej formy i wygładź wierzch szpatułką. Wstaw ciasto do piekarnika rozgrzanego do 170 st. Celsjusza i piecz przez ok. 60 minut lub do ścięcia wierzchu i nabrania złotego koloru.
Wyłącz piekarnik i lekko uchyl drzwiczki. Bardzo puszysty sernik z wiaderka powinien stygnąć w piecu przez ok godzinę przed wyjęciem. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z formy i krojeniem.
