acetaldehyd

Acetaldehyd fremstilles i stor målestokk ved flere prosesser, blant annet fra etanol (etylalkohol) ved katalytisk dehydrogenering eller partiell oksidasjon. Forbindelsen fremstilles også ved oksidasjon i dampfase av mettede hydrokarboner, men en viktigere prosess er oksidasjon av eten i flytende fase.

Acetaldehyd oksideres lett til eddiksyre, som også er det viktigste produktet fra acetaldehyd. Store mengder brukes til fremstilling av eddiksyreanhydrid, 1-butanol, 2-etylheksanol og andre aldolprodukter samt forskjellige pyridinderivater. Acetaldehyd er også godkjent som aromastoff i næringsmiddelindustrien.

Acetaldehyd er et av de viktigste råstoffene eller intermediatene i organisk kjemisk industri. Det overføres lett til to polymere former:

1. Det trimere paraldehyd, (CH₃CHO)₃, som er en væske med kokepunkt 124 °C og som har vært brukt som sovemiddel.
2. Metaldehyd, (CH₃CHO)_n, der n vanligvis er 4 eller 6, et fast, hvitt stoff som brukes noe som brensel i kokeapparater og til utryddelse av snegler.

• organisk kjemi
• aldehyder