Türkiye’nin önemli biber üretim merkezlerinden Gaziantep’te, hava sıcaklığının artmasıyla birlikte kırmızı biber hasadı ve geleneksel kurutma dönemi başladı.
Tarlalardan titizlikle toplanan biberler, kurutulmak üzere kentteki geniş sergi alanlarına taşındı.
2
Kentin birçok noktasında düzlüklere serilen ve adeta kırmızı bir örtüyü andıran tonlarca biber, başta Türkiye’nin bölgeleri olmak üzere dünyanın birçok ülkesine de ihraç edilerek sofralardaki yerini alıyor.
