Sıcak iklimi ve geniş sahil şeridiyle kurutma işlemi için ideal koşulların oluştuğu bölgede yaşayan balıkçılar, sabahın erken saatlerinde avladıkları balıkları geleneksel yöntemlerle güneşte kurutarak uzun süre muhafaza edilebilir hale getiriyor.
2
Yerel mutfağın önemli bir parçası olan Kurutulmuş balık, hem bölgede hem de yurt dışında talep görüyor.
