Українська волонтерка та артистка Ярина Сонячна перетворила українську гастрономію на потужний інструмент культурної дипломатії. У німецькій землі Саарланд вона організовує масштабні фестивалі борщу та записує музичний альбом, присвячений національним стравам.

Про це повідомляє Укрінформ із посиланням на фейсбук-сторінку  Амаль Берлін Україна (Amal Berlin Ukraine).

👁 Image

Ярина Сонячна, яка проживає в Німеччині з 2022 року, отримала від місцевих жителів прізвисько «Танте Соня» або «Фрау Борщ». Її діяльність поєднує волонтерство, кулінарію та музику, спрямовану на підтримку Батьківщини.

👁 Image

Уже чотири роки поспіль артистка організовує благодійний фестиваль борщу, де знайомить німців із розмаїттям української кухні. Гості заходу можуть скуштувати понад десять видів борщу: від класичного з яловичиною до екзотичних варіантів із полуницею, чорносливом, рибою або пісного з кропивою.

👁 Image

Читайте також: Кафе у Стокгольмі приготує благодійний борщ для допомоги Київщині

«Я родом із Дніпропетровщини. У нас варять борщ із полуницею та копченою грушею. Усі рецепти на фестивалі представляють різні регіони України», – розповідає Ярина.

👁 Image

Окрім частувань, фестиваль включає ярмарки прикладного мистецтва та виступи артистів. Усі зібрані кошти спрямовують на потреби України: закупівлю генераторів, медичного обладнання та павербанків для Харківщини, Донеччини й інших прифронтових регіонів.

👁 Image

Творчість співачки стала невідільною частиною її волонтерської місії. Ярина готує до виходу альбом, назви пісень якого звучать як вишукане меню: «Деруни», «Гарбузова каша», «Шкварки», «Козацький куліш». Гімном її заходів стала композиція «Український борщ».

👁 Image

Виступає артистка разом із колективом «Тьотя Соня & Band», до якого входять професійні музиканти-переселенці:

• Роман Юрин (грає на 12 автентичних інструментах: сопілці, дримбі, джоломизі тощо);
• Ольга Козлова (контрабас);
• Наталія Кулініч (музична керівниця, грає на рубелі);
• Анна Стецька та Ірина Черненко (вокал);
• Іван Норинчак (звукорежисер та композитор)

«Усюди, де запрошують, де можу виступати – їду і співаю, говорю про Україну», – наголошує Ярина Сонячна.

👁 Image

Культура приготування українського борщу внесена до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони. Проєкти, подібні до фестивалю Ярини Сонячної, допомагають закріпити цей статус на міжнародному рівні.

Нагадаємо, у чеській столиці за організації посольства України відбувся культурно-гастрономічний захід, під час якого було представлено український борщ як елемент нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, а також поп-ап показ українських дизайнерів.

Фото – Andriy Horak, Dieter Ackermann, Sasha Petrovciu та з особистого архіву Ярини Сонячної