Ob knusprige Brötchen oder ein süßes Osterlamm – für viele Menschen ist frisches Gebäck fester Bestandteil des Osterfrühstücks. Doch an den gesetzlichen Feiertagen Karfreitag und Ostermontag bleiben in NRW die meisten Geschäfte geschlossen. Wo und wann bekomme ich trotzdem frische Brötchen?

Laut dem nordrhein-westfälischen Ladenöffnungsgesetz (LÖG) müssen Verkaufsstellen an Sonn- und Feiertagen grundsätzlich geschlossen bleiben. Doch es gibt Ausnahmen: Bäckereien dürfen an Sonn- und Feiertagen bis zu fünf Stunden öffnen. Gibt es ein der Bäckerei angeschlossenes Café, sind sogar längere Öffnungszeiten möglich.

Sonderregel an Ostermontag: Bäckereien nur an Bahnhöfen und Flughäfen geöffnet

Eine Besonderheit gilt für den Ostermontag: Da er direkt auf einen Sonntag folgt, schreibt das Gesetz vor, dass auch Bäckereien an diesem Tag geschlossen bleiben müssen. Lediglich Bäckereien an Bahnhöfen und Flughäfen dürfen weiterhin Backwaren verkaufen. Wer an den Feiertagen nicht auf frische Brötchen verzichten möchte, sollte also rechtzeitig planen – oder selbst backen.

Ostern 2026 in NRW: Die Öffnungszeiten der Bäckereien in der Übersicht

• Gründonnerstag (2. April): Bäckereien haben normal geöffnet.
• Karfreitag (3. April): Bäckereien dürfen bis zu fünf Stunden öffnen. Betriebe mit angeschlossenem Café können länger geöffnet bleiben.
• Karsamstag (4. April): Es gelten die regulären Öffnungszeiten.
• Ostersonntag (5. April): Es gelten die regulären Sonntagsöffnungszeiten.
• Ostermontag (6. April): An diesem Feiertag bleiben die meisten Geschäfte (auch Bäckereien) geschlossen. Denn bei unmittelbar aufeinanderfolgenden Sonn- oder Feiertagen darf nur der erste Tag verkaufsoffen sein.

Die Entscheidung, ob und wie eine Bäckerei an den jeweiligen Ostertagen (mit Ausnahme des Ostermontags) tatsächlich öffnet, liegt jedoch beim Betreiber selbst. Wer sichergehen will, sollte sich vorab direkt bei der Lieblingsbäckerei nach den Öffnungszeiten erkundigen – damit das Osterfrühstück nicht ins Wasser fällt.