Det är ingen hemlighet att många matvaror har blivit dyrare.
Men har allt blivit dyrare? Och hur mycket dyrare har det blivit? Det har vi tagit reda på!
Vi köpte många av de mest populära varorna, bland annat rågbröd, ost, ägg, köttfärs och kaffe.
Resultatet visar att mycket har blivit dyrare på ett år – en del varor ordentligt dyrare, andra måttligt dyrare.
Flera av varorna som vi köpte kostade ändå exakt lika mycket nu som för ett år sedan, och några var till och med billigare.
| Varor | 2025 | 2024 | Prisförändring |
| Gurka, 257 gram | 64 cent | 64 cent | +- 0 |
| Ekologisk morot, 1 kilogram | 2,49 euro | 2,39 euro | + 10 cent |
| Ekologisk banan, ~ 680 gram | 1,49 euro | 1,54 euro | - 5 cent |
| Rågbröd | 2,75 euro | 2,69 euro | + 6 cent |
| Gräddost, 1 kilogram | 6,75 euro | 6,45 euro | + 30 cent |
| Laktosfri mjölk, 1 liter | 1,29 euro | 1,25 euro | + 4 cent |
| Margarin- och smörblandning | 4,29 euro | 4,09 euro | + 20 cent |
| Matlagningsgrädde | 49 cent | 49 cent | +- 0 |
| Ekologiska ägg | 2,05 euro | 2,09 euro | - 4 cent |
| Köttfärs 10 procent, 400 gram | 3,99 euro | 3,99 euro | +- 0 |
| Kycklingfilé, 400 gram | 5,38 euro | 5,41 euro | - 3 cent |
| Tofu | 3,45 euro | 3,35 euro | + 10 cent |
| Strösocker | 1,25 euro | 1,49 euro | - 24 cent |
| Kaffe | 7,99 euro | 6,59 euro | + 1,40 euro |
| Chokladplatta | 3,99 euro | 2,49 euro | + 1,50 euro |
| Totalt | 48,29 euro | 44,95 euro | + 3,34 euro |
Så kommenterar expert matpriserna
Särskilt kaffe och choklad har blivit dyrare under det senaste året. Priserna har stigit med en fjärdedel på ett år, säger forskningsdirektör Sari Forsman-Hugg vid Pellervo ekonomiska forskningsinstitut.
Det beror på att det har blivit dyrare att producera kaffe och kakao.
– Produktionen har också drabbats av problem på grund av klimatförändringen och extrema väderfenomen. Samtidigt har efterfrågan varit stark, vilket har lett till prisökningar.
Sari Forsman-Hugg tror ändå att priserna kan vara på väg ner.
– På senare tid har priserna stabiliserats och till och med sjunkit lite, särskilt kakaopriset. Vi räknar med att kaffe och choklad kan gå ner i pris något.
Vilka andra produkter har blivit dyrare under det senaste året?
– Till exempel frysta bär och citrusfrukter. Kött och mejeriprodukter var periodvis lite billigare, men nu verkar priserna vara på väg upp.
Det har varit brist på köttfärs på sistone – hur påverkar det priserna?
– Köttfärsbristen har drivit upp priserna något och producentpriserna har också stigit. Det betyder att nötkött kommer att bli dyrare jämfört med i fjol, likaså mjölkprodukter.
Bland de produkter som har blivit billigare nämner Sari Forsman-Hugg socker och olivolja. Socker har blivit 14 procent billigare.
– Det är svårt att säga exakt vilka enskilda produkter som blir dyrare och vilka som kan gå ner i pris, men prisutvecklingen är måttlig. Vi förväntar oss att matpriserna stiger med ungefär 2,5 procent i år jämfört med i fjol.
Det finns många orsaker till varför det kan vara svårt att förutspå hur priserna utvecklas. Hit hör ovisshet inom världspolitiken, kriget i Ukraina och USA:s tullpolitik.
Sari Forsman-Hugg konstaterar ändå att matpriserna i andra EU-länder, bland annat Sverige, har stigit mer än i Finland.
– Vi har hård konkurrens i detaljhandeln och det håller tillbaka prishöjningarna. Konsumenterna har också blivit väldigt priskänsliga och väljer hellre billigare alternativ eller så köper de färre av de dyrare produkterna. Köpbeteendet kan dra ner priserna.
Har de högre matpriserna fått dig att ändra dina vanor när du handlar? Berätta i kommentarerna!