Frågan om huruvida en bönburgare eller sojakorv får kallas för just korv och burgare ska igen behandlas av EU.

Om förslaget går igenom får ord som bacon och biff inte längre användas för växtbaserad mat. Också ord som schnitzel, korv och burgare ska bara få användas för produkter som innehåller kött.

För fem år sedan förkastades ett liknande förslag av Europaparlamentet.

Båda gångerna har förslagen motiverats med att produkter som bönburgare och sojakorv kan förvirra och leda konsumenterna vilse.

”Rätt namn på rätt produkt”

Förslaget är ett steg i rätt riktning, anser Svenska lantbruksproducenternas centralförbund SLC. Det ska vara rätt namn på rätt produkter och konsumenterna ska skyddas från vilseledande information, anser de.

– Biff och filé är etablerade namn för köttprodukter. En produkt gjord av bönor, ärtor eller något annat växtprotein, ska inte heta kött, säger SLC:s ordförande Mats Nylund.

Han medger att det kan verka som en liten detaljfråga för EU att syssla med, men han tycker poängen i förslaget är viktig. Produkter ska marknadsföras för vad de är.

Nylund säger ändå att frågan inte är något som SLC engagerat sig i.

Vegobranschen: Konsumenterna är inte dumma

Förespråkarna för ett mer växtbaserat samhälle ser däremot förslaget som onödigt eftersom konsumenterna redan förstår skillnaden mellan kött och växtbaserade produkter. Förslaget är ett resultat av köttindustrins lobbyarbete, menar organisationer inom vegobranschen.

– Det känns dåraktigt att ett så här omfattande förbud skulle godkännas i EU. Vi har redan lagstiftning som hindrar att en produkt marknadsförs på ett vilseledande sätt, säger Salla Tuomivaara från djurrättsorganisationen Oikeutta eläimille.

Lagförslaget går också emot ett beslut från EU-domstolen från i fjol, där man slår fast att de nuvarande reglerna redan är tillräckligt tydliga för växtbaserad mat.

Nya namn för växtbaserad mat kan göra konsumenterna mer förvirrade i stället för att skapa tydlighet.

Om det står vegetarisk eller växtbaserad före ordet korv på förpackningen är det tydligt vad produkten är, säger styrelseordförande Niklas Kaskeala vid föreningen Pro Vege. Föreningen är en branschorganisation för växtbaserad mat.

– Förslaget är absurt och helt onödigt, säger han.

Ett försök att bromsa utvecklingen

Riikka Ali-Lekkala-Toivo är vd för företaget Makuliha som tillverkar både kött- och växtbaserade produkter, bland annat olika sorters korvar.

Hon tycker inte att det behövs strängare regler kring vad växtbaserade produkter får kallas.

– Det är tydligt att en vegokorv inte innehåller kött. På våra produkter står det tydligt vegokorv eller vegoknackkorv. Man ser på två sekunder att det är växtbaserade produkter.

Riikka Ali-Lekkala-Toivo tror att EU-förslaget handlar om att man försöker bromsa en oundviklig utveckling, det vill säga att efterfrågan av växtbaserade produkter ökar.

Kunderna i en mataffär i Grankulla tycker inte att EU ska fundera på vad vegoprodukter ska kallas:

Niklas Kaskeala vid Pro Vege tycker att förslaget ökar onödig byråkrati och skapar orättvis konkurrens, till exempel om fiskbiffar får behålla sitt namn men inte växtbaserade biffar.

Han menar att nya regler bromsar den växtbaserade marknaden och går emot både hållbarhetsmål och näringsrekommendationer.

Mats Nylund vid SLC tror inte att förslaget har en stor inverkan på utbudet i mataffärerna.

Om en konsument vill ersätta kött med växtbaserade alternativ, avgörs beslutet enligt honom av smaken, priset och tillgängligheten, i stället för produktens namn.

Finland stöder delar av förslaget

Finland har ännu inte tagit ställning till om växtbaserade produkter ska få kallas för till exempel korv, burgare och schnitzel.

Men enligt Anna Lemström, livsmedelsöverinspektör vid Jord- och skogsbruksministeriet, tar lagstiftningen och särskilt vägledningen från Livsmedelsverket redan upp vad livsmedel får kallas så att konsumenten inte vilseleds.

– Ordet korv handlar egentligen om formen på ett livsmedel. När det står sojakorv eller morotskorv finns det ingen risk att vilseleda konsumenten. Det är klart för alla att korven innehåller något annat än kött, säger hon.

Europaparlamentet röstar om frågan i Strasbourg på onsdag. Just nu är det svårt att säga hur omröstningen slutar, eftersom förslaget godkändes med knapp majoritet i jordbruksutskottet.

Niklas Kaskeala vid Pro Vege hoppas på ett nej.

– Jag hoppas att beslutsfattarna lyssnar på experterna och funderar på vad som är rimligt i det här sammanhanget och vilka negativa konsekvenser beslutet skulle ha för hela omställningen mot ökad hållbarhet.

Sanna-Helena Fallenius, konsultativ tjänsteman på avdelningen för EU-samordning och internationella frågor vid Jord- och skogsbruksministeriet, intervjuades också för artikeln.

Tycker du att namn som korv och biff borde vara reserverade för köttprodukter, eller är det okej att använda dem för växtbaserade alternativ också? Kommentera!