Ruokakaupoissa raivataan jo tilaa juomahyllyihin maanantaina kauppoihin ilmestyville vahvemmille alkoholijuomille.

Tulevan viikon alusta lähtien ruokakaupassa voi myydä käymisteitse valmistettua olutta, siideriä tai viiniä, joka on vahvuudeltaan korkeintaan kahdeksan prosenttista.

Kaupat ovat täyttäneet varastojaan viikonloppuna. Voimakkaita alkoholijuomia saa alkaa myydä maanantaina kello yhdeksältä aamulla. Yle kysyi Keskon, S-ryhmän ja Lidlin edustajilta, miten päivittäistavaraketjuissa on valmistauduttu muutokseen.

1. Tulevatko vahvemmat alkoholijuomat heti maanantaina hyllyyn?

Keskolla ja S-ryhmällä uudet alkoholijuomat on tarkoitus saada myyntiin heti maanantaina. Juomavalikoima täydentyy entisestään tulevan viikon aikana.

Sekä Keskolla että S-ryhmällä vahvimpia alkoholituotteita on jo säilössä keskusvarastolla, mistä ne kuljetetaan kauppojen hyllyille.

Lidlin osto-osaston johtaja Thomas Heinrichsin mukaan maanantaina Lidlin hyllyiltä on tarkoitus löytyä yksittäinen vahvempi olut. Alkuviikon kuluessa valikoimaa on tarkoitus täydentää myös esimerkiksi vahvemmilla viineillä.

2. Otetaanko hyllyistä pois vanhoja tuotteita, jotta uusille saadaan tilaa?

Uusille tuotteille on pitänyt raivata tilaa hyllystä. Keskon osto- ja myyntijohtaja Aki Erkkilän mukaan esimerkiksi vähemmän myyviä erikoisoluita ja siidereitä saattaa poistua kaupoista.

– Mutta se on toki aika luontevaa, että tuotetarjontaa arvioidaan niiden kiertävyyden perusteella.

S-ryhmän päivittäistavarakaupan johtaja Sampo Päällysahon mukaan myymälöihin on rakennettu talven aikana lisää hyllytilaa, jotta uudet tuotteet saataisiin valikoimiin ilman, että vanhoja tuotteita täytyy poistaa niiden tieltä.

Lidlin Thomas Heinrichs sen sijaan toteaa, että uudet alkoholituotteet saadaan sovitettua hyllyyn nykyisen valikoiman sekaan.

3. Mitä juomia otetaan myyntiin ensiksi?

Keskon Aki Erkkilän mukaan myyntiin tulee tuotteita kaikista kategorioista, mutta erityisesti mietoja valkoviinejä ja kuohuviinejä. K-ryhmän kaupat toimivat kauppiasperiaatteella, joten kauppiaalla on iso rooli oman kauppansa valikoiman rakentamisessa.

S-ryhmän Sampo Päällysahon mukaan mietoja viinejä tulee ensi viikolla löytymään suuremmista myymälöistä jopa 200 lajiketta, minkä lisäksi muun muassa uusia panimotuotteita, kuten oluita, tulee kauppoihin kymmeniä kappaleita.

Lidlin Thomas Heinrichs kertoo, että tarkoituksena on tuoda valikoimaan muutamia uusia oluttuotteita ja muutamia puna-, valko- ja kuohuviinejä.

4. Tulevatko uudet alkoholijuomat tekemään kauppansa?

Keskolla odotetaan erityisesti, että miedot viinit tulevat myymään hyvin. Aki Erkkilän mukaan kuluttajat hakevat jatkuvasti miedompia tuotteita esimerkiksi arkiruokien kanssa nautittaviksi, ja tähän tarpeeseen päivittäistavarakaupat pystyvät alle kahdeksan prosentin viineillä vastaamaan.

Myös S-ryhmällä uskotaan, että uudet tuotteet tulevat tekemään kauppansa.

– Kyllähän tämä on myös tärkeä asia esimerkiksi yksittäiselle pienmyymälälle taajamassa. Aiemmin palvelua ja tuotetta on pitänyt hakea etäältä, mutta nyt tuotteen voi ostaa osana normaalia ruokakauppakäyntiä, sanoo Sampo Päällysaho.

Lidlin Thomas Heinrichs arvioi, että kiinnostusta uusia tuotteita kohtaan varmasti löytyy, mutta kokonaisuudessaan juomien kulutus jäänee maltilliseksi.

– Osa asiakkaista odottaa niitä. Mutta mitenkään äärettömän paljon ei ole tullut asiakastoiveita näistä juomista, hän toteaa.