Suomalaisten kasvismakkaroiden valmistajat kummastelevat, miksi EU haluaa kieltää kasvismakkaran kutsumisen makkaraksi.
Päätös tuntuu oudolta ja hassulta, Makulihan toimitusjohtaja Riikka Ali-Lekkala-Toivo kuvaa tuntojaan. Tammelassa toimiva Makuliha alkoi valmistaa kasvismakkaroita reilut neljä vuotta sitten lihatuotteiden lisäksi.
Espoosta käsin toimiva Meeat Food Tech perustettiin viisi vuotta sitten. Sen kasvistuotteet kuten makkarat tunnetaan Muu-tuotemerkistään.
– Mistä tahansa näkökulmalta tätä tarkastelee, tämä on todella outoa, Meeat Food Techin toimitusjohtaja Petteri Ruska sanoo.
Kumpikaan toimitusjohtaja ei usko, että kukaan ostaisi ruokakaupasta vahingossa kasvismakkaran. Mitään järkevää syytä kiellolle he eivät keksi.
Ruska on yllättynyt siitä, että tällaiseen asiaan ylipäätään käytetään aikaa parlamentissa.
EU-parlamentti hyväksy keskiviikkona päätöksen, jonka mukaan kasviraaka-aineista tehtyjä tuotteita ei saa kutsua lihaan liittyvillä nimillä. Päätös kieltäisi siis esimerkiksi kasvispihvit, soijamakkarat, vegeburgerit ja tofupihvit tuotenimissä.
Kiellon käyttöönotto vaatii vielä jäsenmaiden hyväksynnän.
Korvaavia nimiä ei heti mielessä
Ruska luonnehtii makkaran muotoa käyttöliittymäksi. Hänestä olisi kummallista, että lihateollisuudella olisi yksinoikeus käyttää muotoa kuvaavaa sanaa. Hänestä olisi kiusantekoa, jos makkara-sanan käyttö kiellettäisiin kasvistuotteissa.
Kiellon taustalla on EU:n maataloustuottajien tyytymättömyys ruokateollisuuden tapaan nimetä tuotteita lihaan liittyvillä nimillä, vaikka tuotteet eivät sisällä lihaa.
Kummassakaan kasvismakkaroita valmistavassa yrityksessä ei ole mietitty korvaavia nimiä makkaralle tai vaikka nakeille. Kaiken lisäksi Muu-makkaraa myydään nyt jo nimellä maggara.
Koska kielto vaatii vielä jäsenmaiden hyväksynnän, toimitusjohtajat toivovat järjen voittavan. Heidän mielestään kuluttaja osaa kyllä itse päättää kaupassa, ostaako liha- vai kasvismakkaraa.
– EU:n kiellolla koitetaan siirtää väistämätöntä. Joka tapauksessa kasvistuotteiden kulutus tulee kasvamaan, Ali-Lekkala-Toivo sanoo.
Millä nimellä vegetuotteita pitäisi kutsua jatkossa? Yle kerää ideoita yleisöltä.