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Valeurs sûres, grandes cuvées et découvertes : les 40 vins rosés favoris de la rédaction du Figaro pour l’été
NOTRE SÉLECTION - Après avoir sélectionné 100 domaines et dégusté leurs plus belles cuvées, Le Figaro dévoile son grand palmarès des 40 vins rosés sur lesquels miser en toute confiance pour vous accompagner tout l’été.
Existe-t-il de grands vins rosés ? Une question légitime, à l’heure où la troisième couleur a toutes les peines du monde, malgré ses efforts, à prouver qu’elle n’est pas uniquement un prétexte au relâchement et à l’oisiveté de la saison chaude. Certains en doutent. D’autres savent qu’au-delà de sa robe cristalline et séductrice se cachent parfois de vraies prouesses de vinificateurs. «C’est le vin le plus difficile à faire», celui dont «les erreurs ne se récupèrent pas», a pour habitude de répéter Patricia Ortelli, la reine de Pontevès, dans le Haut-Var, où la vigneronne produit des rosés sincères et authentiques depuis 35 ans maintenant. Elle se sentait un peu seule, au départ. Mais depuis, le vin rosé a trouvé grâce aux yeux d’un bon nombre de producteurs, qui s’attachent à exprimer la notion de terroir, de faire des vins rosés qui ont, comme on dit, «la gueule de l’endroit». Dans cette sélection, issue d’une dégustation de plus de 100 vins (eux-mêmes provenant d’une présélection très rigoureuse), certaines cuvées peuvent se targuer d’être un vrai grand vin. D’autres font figure de vraie pépite au rapport qualité prix de premier ordre. À travers la France entière, mais avec une domination nette et naturelle de la Provence, voici une sélection de vins rosés à tous les prix, qui ne décevront ni l’amateur de vin, ni l’amateur de vin rosé. Ces 40 vins pourraient même réconcilier ces deux profils de dégustateurs...