El 2007 la població de fet d'Aillianville era de 164 persones. Hi havia 80 famílies de les quals 28 eren unipersonals (16 homes vivint sols i 12 dones vivint soles), 32 parelles sense fills, 16 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.

La població ha evolucionat segons el següent gràfic:^[1]

Habitants censats

El 2007 hi havia 102 habitatges, 82 eren l'habitatge principal de la família, 8 eren segones residències i 11 estaven desocupats. 101 eren cases i 1 era un apartament. Dels 82 habitatges principals, 76 estaven ocupats pels seus propietaris i 6 estaven llogats i ocupats pels llogaters; 3 tenien dues cambres, 10 en tenien tres, 27 en tenien quatre i 42 en tenien cinc o més. 69 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 40 habitatges hi havia un automòbil i a 32 n'hi havia dos o més.^[2]

La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:

El 2009 a Aillianville hi havia 82 unitats fiscals que integraven 166 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 13.793 €.^[5]

Dels 6 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 2 d'empreses immobiliàries i 2 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».^[6]

Dels 2 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un taller de reparació d'automòbils i de material agrícola i 1 agència immobiliària.^[7]

L'any 2000 a Aillianville hi havia 5 explotacions agrícoles.