Pizza Hut és una franquícia de restaurants de menjar ràpid, especialitzada en l'elaboració de pizzes a l'estil nord-americà. Amb més de 34.000 restaurants en 100 països, és la cadena de pizzeries més gran del món.^[2]

Pizza Hut va ser fundada el 1958 per dos germans i estudiants universitaris, Dan i Frank Carney, que van obrir una pizzeria a Wichita (Kansas). Quan un amic els va convèncer que podien obrir el seu propi negoci, els dos germans van manllevar la seva mare prop de 600 dòlars per posar-lo en marxa al costat d'un soci capitalista, John Bender.^[2][3]

El restaurant va iniciar una agressiva campanya publicitària per donar-se a conèixer, i va tenir una ràpida acceptació a la seva ciutat. Convençuts que el seu negoci podia expandir-se a altres ciutats als Estats Units, els germans Carney contactar amb un arquitecte de Wichita, Richard D. Burke, perquè dissenyés els nous locals amb un sostre de teules vermelles i forma de gorra, amb el qual podien distingir-se de la competència.^[4] A mitjans dels anys 1960 van començar a obrir-se franquícies Pizza Hut, fins a arribar als 310 locals en 1969.^[2]

Al començament dels anys 1960 el negoci travessava problemes econòmics, derivats d'un creixement massa ràpid i una manca d'organització entre les diferents franquícies.^[2] En 1970 els germans Carney convertir Pizza Hut en una societat anònima, que va sortir a la Borsa de Nova York a 1972.^[2] Amb una millor organització entre locals i un fort creixement que els va portar a expandir-se a altres països, la cadena de restaurants va cridar l'atenció de la multinacional PepsiCo, que va comprar la companyia en 1977.^[5]

En 1997 PepsiCo va crear la subsidiària Tricon més tard coneguda com a Yum! Brands, que està a càrrec dels restaurants de Pizza Hut, KFC, Taco Bell i la cadena de restaurants A&W.^[5]

Pizza Hut ven pizzes a l'estil nord-americà, amb més formatge i una massa més gruixuda que una pizza a l'estil italià. Dins dels estils de pa s'ofereix també una massa fina (pa pizza), una massa amb les vores farcits de formatge, o diferents modalitats que només surten de tant en tant.^[6] La marca sol provar molts productes amb freqüència i els que menys vendes tenen deixen de fabricar, com la versió de la calzone o una variant de la pizza a l'estil de Chicago.^[6] Els sabors de Pizza Hut depenen del país on estigui establerta la franquícia, i a més s'ofereixen altres menjars com pa d'all, aletes de pollastre, fingers de mozzarella o lasanya. Des 2008, els restaurants als Estats Units venen també pasta italiana.^[7]

• Pizza Hut - Lloc web oficial(català)