De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
| Evolució de la població Ehess i INSEE |
| 1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1841 | 1846 | 1851 |
| 5 055 |
5 055 |
5 737 |
5 181 |
5 464 |
5 007 |
5 930 |
6 077 |
6 124 |
| 1856 | 1861 | 1866 | 1872 | 1876 | 1881 | 1886 | 1891 | 1896 |
| 6 340 |
6 348 |
6 315 |
6 030 |
5 999 |
5 815 |
5 815 |
5 636 |
5 976 |
| 1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 |
| 6 009 |
6 148 |
6 174 |
5 938 |
6 369 |
6 598 |
6 723 |
6 877 |
6 893 |
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2006 | 2011 | 2016 |
| 7 582 |
8 044 |
7 923 |
8 402 |
9 340 |
9 806 |
- |
- |
- |
| 2019 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| - |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Llista d'alcaldes
| Període | Identitat | Partit |
| 1995-2001 | Hervé Cherubini | PS |
| 2001-2005 | Lucien Palix | Divers droite |
| 2005- | Hervé Cherubini | PS |
- Sant-Rémy-de-Provence va ser el lloc de naixement, al seglexvi, de Nostradamus, l'autor de Propheties.
- Maria Gasquet, novel·lista provençal i reina de la Felibrige, va néixer a Saint-Rémy-de-Provence.
- El pintor Vincent van Gogh va ser tractat aquí, al centre psiquiàtric del Monestir de Saint Paul de Mausole (1889 -1890).
- Pierre Daboval (1918-), artista, va viure durant molts anys a Saint-Rémy-de-Provence.
- Princesa Carolina de Mònaco i els seus fills van viure a Sant-Rémy durant diversos anys després de la mort del seu segon marit, Stefano Casiraghi.
- El 1952 s'elevà sobre les seves muntanyes Charles Atger i va establir aquí el rècord del món de durada d'un planador. Va romandre en l'aire durant 56 hores i 15 minuts. A causa de la preocupació per l'esgotament pilot, aquesta categoria de registre ha estat abandonada.