Digestiv (z franc. digestif – trávicí) je alkoholický nápoj, který se podává po jídle, aby podpořil trávení a „utišil žaludek“. Doplňuje sníženou hladinu trávicích enzymů. Je to opak aperitivu: zatímco aperitiv se podává před jídlem na povzbuzení chuti arozvázání konverzace, digestivem naopak hostina končí.
Typickými digestivy jsou například koňak, calvados nebo bylinné likéry.
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
| Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |
| Jídlo | |
|---|---|
| Jídla dne | Snídaně • Přesnídávka • Oběd • Odpolední svačina • Večeře |
| Chody menu | Nápoj • Aperitiv • Studený předkrm • Polévka • Teplý předkrm • Hlavní chod s přílohou • Obloha • Dezert • Sekt • Sýr, ořechy a ovoce • Digestiv |
| legenda: obyčejně jednoduché menu, kurzívou slavnostní menu | |
