Methionin (Met, M) je jedna zdvacetizákladních aminokyselin tvořících bílkoviny. Řadí se knepolárním aminokyselinám a je esenciální (musí být tedy přijímána v potravě).

Methionin je stejně jako všechny ostatní proteinogenní aminokyseliny součástí proteinů (bílkovin). Jeho kodón (kombinace tří bází vmRNA určujících druh aminokyseliny) je AUG, typický start kodon, kterým se začíná syntéza proteinu na ribozomu. Proto je methionin obvykle první aminokyselinou vproteinu, ke které se další aminokyseliny připojují.

Methionin může sloužit pouze pro nastartování tvorby bílkovin a proto je často její počátek smethioninem (formylmethioninem) při posttranslačních modifikacích odštěpen. To je také důvod, proč je methioninu vbílkovinách relativně málo.^[1]

Methionin slouží jako donor methylové skupiny. Vkomplexu S-adenosylmethionin slouží jako koenzym mnoha methylačních enzymů (např. při methylaci bází vDNA nebo methylaci při tvorbě čepičky mRNA).

Methionin se uplatňuje především při tvorbě bílkovin veukaryotických buňkách. Prokaryota (evolučně velmi staré organismy bez buněčného jádra) používají pro začátek translace modifikovaný methionin – formylmethionin.

Odbourávání methioninu je narušeno u následujících metabolických onemocnění:

• homocystinurie
• kombinovaná malonová a methylmalonová acidurie (CMAMMA)
• methylmalonová acidémie
• propionová acidémie

Existuje několik biologicky významných derivátů – aminokyselin odvozených od methioninu:

• formylmethionin – formylovaný methionin, slouží jako první aminokyselina při translaci u prokaryot
• homocystein – demethylovaný methionin (podobá se cysteinu, ale jeho uhlíkový řetězec je o jeden uhlík delší)

• 👁 S-adenosylmethionin
  
  S-adenosylmethionin
• 👁 formylmethionin
  
  formylmethionin
• 👁 homocystein
  
  homocystein

• 👁 Image
  Obrázky, zvuky či videa k tématu methionin na Wikimedia Commons