První písemná zmínka o Seloutkách pochází z roku 1325. Další zmínka je z roku 1339, kdy ženský augustiniánský klášter svatého Jakuba v Olomouci dostal od Urbana z hradišťského kláštera dva hřivny platu v Seloutkách. Až o více než století později pochází záznam o tom, že Jan Děvečka z Herštejna postoupil roku 1493 své dědictví v obci s pustou tvrzí a dvorem v Kloboučkách Vratislavovi z Pernštejna, který tak Seloutky na dlouhou dobu připojil k plumlovskému panství Pernštejnů. I později jsou písemné zmínky o existenci obce poměrně stručné. Tak roku 1518 hajný Jež ze Seloutek koupil v Prostějově dům „U zeleného stromu“. Byl prvním známým majitelem později vzniklé likérky Starorežná Prostějov. V roce 1538 se obec stala vlastníkem stříbrného, silně pozlaceného kalicha, ale o jeho původu není nic známo. K roku 1558 dovolil Vojtěch z Pernštejna vysadit nad vsí vinohrady a 29. května 1582 Jan a Jakub Machničtí ze Seloutek obdrželi vladyctví. Ve znaku měli v červeném poli bílého vzpínajícího se koně na zeleném trávníku.

Pernštejnové roku 1599 Seloutky prodali Lichtenštejnům, kterým obec patřila až do zániku poddanství do roku 1848, lesy až do října roku 1931. Po třicetileté válce byla obec téměř liduprázdná (v roce 1649 žilo v obci podle odhadu pouze 36 obyvatel). Roku 1670 byla postavena kaplička svatého Vavřince na svahu nad obcí, dnes na tomto místě stojí dům čp. 106. Pečeť byla obci udělena roku 1668 a roku 1777 (možná již v roce 1771) bylo provedeno první číslování domů, v obci tehdy bylo 39 obytných domů – čísel, přičemž je v tom započítán také jeden grunt z Žešova (druhé číslování pak proběhlo roku 1880). Proběhly také další církevní stavební realizace, kdy byl v roce 1794 u silnice postaven kamenný kříž, v roce 1802 kaple Nanebevzetí Panny Marie a roku 1836 kaple svatého Šebestiána ve vinohradech. O tři roky dříve obec postihl požár, při kterém shořelo devět domů. Seloutky se rozšířily roku 1846, když nim byla připojena osada Alojzov. Roku 1865 byl učiněn pokus dolovat uhlí pod dnešní Všetičkovou skálou, avšak bez úspěchu. Až do roku 1896, kdy byla vybudována silnice do Prostějova, do obce vedly pouze neupravené polní cesty.

V roce 1922 byla dokončena silnice do Určic, stavba se vlekla už od roku 1915, a v listopadu o rok později začal do obce dojíždět autobus. O další rok později byla vybudována silnice do Domamyslic, současně zde byl založen sbor dobrovolných hasičů. K 19. prosinci 1925 byla na návsi a v některých domech zavedena elektřina (první jednání o zavedení elektrického proudu do obce proběhlo již v roce 1914, ale první světová válka realizaci přibrzdila o více než 10 let). V roce 1928 se konal první sjezd rodáků, při němž byl odhalen pomník padlých. O rok později krutá zima zničila mnoho ovocných stromů v okolí obce a v roce 1931 došlo k vybudování nové radnice.

Po druhé světové válce, která v Seloutkách nezanechala žádné škody, byla roku 1951 zřízena v čp. 12 obecní prádelna a roku 1956 založeno JZD Seloutky. První televizor se v obci objevil v roce 1957 a také se zde 2. února o rok později konalo první filmové představení, na sále MNV byl tehdy promítnut film Jan Hus. Promítalo se pak pravidelně každou neděli 2x, netrvalo to však dlouho, poslední pravidelné filmové představení se uskutečnilo již roku 1962. V rámci rozvoje obce byla roku 1958 postavena váha na návsi a drůbežárna na Kopaninkách, roku 1962 zahájena výstavba kravína, základ farmy Seloutky, a také vybudováno dětské hřiště. Nicméně v roce 1964 byly Seloutky správně přičleněny pod Určice, došlo také ke sloučení družstev, čímž vzniklo „JZD Budovatel Určice“. První ženou v čele spojené obce se roku 1976 stala předsedkyně občanského výboru Vlasta Piňosová.

V letech 1994–2004 bylo postaveno mnoho nových rodinných domů, nejvíce kolem cesty do Vinohradů a v úseku hřiště – Horna. Větší část místních komunikací vesnice byla opravena. V některých částech byly také zbudovány nové chodníky, na úseku Domamyslická byla vybudována dešťová kanalizace a byla postavena opěrná zeď. Obecní úřad se také snaží zlepšovat životní prostředí, průběžně vysazuje lesní i ovocné stromy a keře. Celý rok 1996 se nesl ve znamení plynofikace obce. Investiční akce měla rozpočet 3 500 000 Kč, přípojky k jednotlivým domům si hradili občané z vlastních zdrojů. Akce byla zahájena na konci měsíce března a ukončena na počátku srpna. Rok 1997 byl ve znamení budování vodovodu. Obec si na provedení této akce zapůjčila u ČS spořitelny částku 3 miliony korun. Výstavba byla dokončena v měsíci květnu a na vodovod bylo toho roku napojeno 124 domácností, plyn mělo zavedeno 140 domácností.

Také kaple doznala výrazných změn a je postupně opravována. Nejdříve byl vyměněn poškozený zvon (nový zvon má hmotnost 50 kilogramů, průměr 57 centimetrů a výšku 60 centimetrů) a bylo instalováno automatické vyzvánění. Na podzim 2004 byla provedena oprava stavby kaple, budova má novou střechu a krovy. Od doby, kdy nastoupil na určickou faru páter Jan Jiříček, slouží se zde každou neděli ráno bohoslužby a také si zde mladé rodiny nechávají křtít své děti. V roce 2003 obec získala právo používat obecní symboly a roku 2005 proběhl druhý sjezd rodáků, na němž došlo ke svěcení vlajky a znaku. Byl také vypracován a schválen první územní plán obce, proces jeho první změny byl zahájen v roce 2009. Téhož roku proběhla oslava výročí 85 let od založení sboru dobrovolných hasičů (SDH).

Vývoj počtu obyvatel za celou obec iza jeho jednotlivé části uvádí tabulka níže, ve které se zobrazuje i příslušnost jednotlivých částí k obci či následné odtržení.^[5][6]

• 👁 Image
  Obrázky, zvuky či videa k tématu Seloutky na Wikimedia Commons
• Oficiální stránky
• Seloutky v Registru územní identifikace, adres a nemovitostí (RÚIAN)