Kantong semar adalah tumbuhan insektivora yang membentuk genus Nepenthes dan termasuk dalam famili monotipik Nepenthaceae.^[1] Tanaman ini memiliki kantong berisi cairan yang dapat melarutkan zat-zat dari makhluk hidup kecil seperti serangga sebagai sumber nutrisi.^[2] Kantong semar biasanya hidup di daerah rawa-rawa.^[2] Di Kalimantan Barat, tumbuhan ini disebut dengan entuyut.^[2] Tanaman ini terdiri dari 130 spesies tidak termasuk jenis hibrida alami maupun buatan. Genus ini merupakan tumbuhan karnivor di kawasan tropis Dunia Lama, kini meliputi negara Indonesia, Republik Rakyat Tiongkok bagian selatan, Indochina, Malaysia, Filipina, Madagaskar bagian barat, Seychelles, Kaledonia Baru, India, Sri Lanka, dan Australia. Habitat dengan spesies terbanyak ialah di pulau Kalimantan dan Sumatra.

Meskipun tidak dapat dikonsumsi langsung, kantong semar dapat digunakan sebagai wadah untuk membuat kue.^[2] Salah satunya, kue kantung semar yang merupakan kudapan khas Kalimantan Barat.^[2] Kue ini terbuat dari beras ketan, santan, gula, garam, dan kacang tunggak.^[2] Sebelum dinikmati, kue kantung semar biasanya dikupas terlebih dahulu dan wadahnya tidak dimakan.^[2]

Tumbuhan ini dapat mencapai tinggi 15–20 m dengan cara memanjat tanaman lainnya, walaupun ada beberapa spesies yang tidak memanjat. Pada ujung daun terdapat sulur yang dapat termodifikasi membentuk kantong, yaitu alat perangkap yang digunakan untuk memakan mangsanya (misalnya serangga, pacet, anak kodok) yang masuk ke dalam.^[3] Kantong ini digunakan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi yang tidak tersedia pada habitat tumbuh.^[4]

Pada umumnya, Nepenthes memiliki tiga macam bentuk kantong, yaitu kantong atas, kantong bawah, dan kantong roset. Kantong atas adalah kantong dari tanaman dewasa, biasanya berbentuk corong atau silinder, tidak memiliki sayap, tidak mempunyai warna yang menarik, bagian sulur menghadap ke belakang dan dapat melilit ranting tanaman lain, kantong atas lebih sering menangkap hewan yang terbang seperti nyamuk atau lalat, kantong jenis ini jarang bahkan tidak ditemui pada beberapa spesies, contohnya N. ampullaria. Kantong bawah adalah kantong yang dihasilkan pada bagian tanaman muda yang biasanya tergelatak di atas tanah, memiliki dua sayap yang berfungsi sebagai alat bantu bagi serangga tanah seperti semut untuk memanjat mulut kantong dan akhirnya tercebur dalam cairan berenzim di dalamnya, adapun kantong roset, memiliki bentuk yang sama seperti kantong bawah, tetapi kantong roset tumbuh pada bagian daun berbentuk roset, contoh spesies yang memiliki kantong jenis ini adalah N. ampullaria dan N. gracilis. Beberapa tanaman terkadang mengeluarkan kantong tengah yang berbentuk seperti campuran kantong bawah dan kantong atas.

Sekitar 160 spesies of Nepenthes yang diakui secara resmi pada saat ini, merupakan peningkatan jumlah secara cepat, dengan beberapa spesies baru yang didefinisikan setiap tahun.^[5]

Tanaman ini memiliki penyebaran yang sangat luas dari pinggir pantai sampai dataran tinggi, karena inilah nepenthes dibagi dalam dua jenis yaitu jenis dataran tinggi dan jenis dataran rendah, walau kebanyakan spesies tumbuh di dataran tinggi. Spesies yang tercatat tumbuh di ketinggian paling tinggi adalah N. lamii yaitu di ketinggian 3,520m.^[3][6]

Kebanyakan spesies tumbuh di tempat dengan kelembapan tinggi dan cahaya dengan tingkat menengah hingga tinggi. Beberapa spesies seperti N. ampullaria tumbuh di tempat yang teduh dengan tidak terlalu banyak cahaya, sedangkan N. mirabilis tumbuh ditempat yang terbuka dengan cahaya yang berlimpah. Tanah tempat tumbuh nepenthes biasanya miskin hara dan asam. Beberapa spesies tumbuh di tempat yang sangat beracun bagi tanaman lain seperti N. rajah yang tumbuh pada tanah dengan kandungan logam berat dan N. albomarginata yang tumbuh pada pantai berpasir di zona yang terkena siraman air laut, beberapa spesies tumbuh epifit seperti N. inermis yang tumbuh tanpa bersentuhan dengan tanah.^[3]

Tanaman ini tumbuh di tanah marginal miskin unsur hara, terutama nitrogen (Seperti tanah gambut, kerangas, tanah kapur, rawa).^[4]

Kelelawar berbulu wol (genus Kerivoula) diketahui bersimbiosis dengan kantong semar. kelelawar tersebut tidur di dalamnya sambil melindungi diri dari serangga yang akan tergelincir jatuh ke dalam kantong semar. Selain itu, kotoran kelelawar juga bernutrisi bagi kantong semar.^[7]

• Daftar spesies nepenthes berdasarkan distribusinya

• (Inggris) "The Enduring Controversies Concerning the Process of Protein Digestion in Nepenthes"
• (Inggris) The Families of Flowering Plants Diarsipkan 2014-10-08 di Wayback Machine.
• (Inggris) Nepenthes – the Monkey Cups Diarsipkan 2013-07-08 di Wayback Machine. from the Botanical Society of America
• (Inggris) Photographs of Nepenthes in their natural habitats by Joachim Nerz
• (Inggris) Nepenthes photographs at the Carnivorous Plant Photo Finder
• (Inggris) A video about Nepenthes from The Private Life of Plants
• (Inggris) The Carnivorous Plant FAQ: Nepenthes by Barry Rice
• (Inggris) Evolution -- Nepenthes Phylogeny from the International Carnivorous Plant Society
• (Indonesia) Indonesia Nepenthes Forum^{[pranala nonaktif permanen]}
• (Indonesia) Tumbuhan Indonesia^{[pranala nonaktif permanen]}