| Lahoh | |
|---|---|
| 👁 Image | |
| Nama lain | Laxoox, Canjeero |
| Jenis | Roti datar |
| Tempat asal | Jibuti, Somalia, dan Yaman |
| Bahan utama | Tepung datar, tepung yang mengembang sendiri, air, ragi, garam |
Lahoh (bahasa Arab:لحوح, bahasa Ibrani:לחוח, bahasa Somali:Laxoox), adalah sebuah roti mirip panekuk yang berasal dari Jibuti, Somalia, dan Yaman.[1][2] Roti tersebut juga populer di Israel, di mana roti tersebut diperkenalkan oleh Yahudi Yaman yang berimigrasi ke sana.[3] Di Yaman, roti tersebut sering dijual di jalanan oleh para pedagang kaki lima.[4]
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ↑ "Little Business Women". Diarsipkan dari asli tanggal 2011-09-28. Diakses tanggal 2016-06-30.
- ↑ Mohamed Diriye Abdullahi, Culture and Customs of Somalia, (Greenwood Press: 2001), p. 113.
- ↑ "Hatikva market — the other side of Tel Aviv". Diarsipkan dari asli tanggal 2015-04-27. Diakses tanggal 2021-02-26.
- ↑ Dholas and other straw hats come into season
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]
Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Lahoh&oldid=28769853"
Kategori:
- Articles containing Arab-language text
- Articles containing Ibrani-language text
- Articles containing Somali-language text
- Reka cipta Somalia
- Roti
- Roti datar
- Hidangan Timur Tengah
- Hidangan Somalia
- Hidangan Arab Saudi
- Roti beragi
- Hidangan Yeaan
- Hidangan Jibuti
- Hidangan Yahudi
- Panekuk
- Makanan yang difermentasi
- Hidangan Kenya
- Hidangan Israel
Kategori tersembunyi: