Pablo Castrillo Zapater (Jaca, 2 gennaio2001) è un ciclista su stradaspagnolo che corre per il Movistar Team; professionista dal 2023, ha vinto due tappe alla Vuelta a España 2024.

È il fratello minore del ciclista Jaime Castrillo.^[1]

Nel 2022 vince il titolo nazionale Under-23 a cronometro e negli ultimi mesi dell'anno gareggia come stagista con il ProTeam Equipo Kern Pharma. Debutta da professionista a inizio 2023 con la medesima formazione navarra, e nell'ottobre dello stesso anno ottiene il primo importante piazzamento, classificandosi terzo nel Tour de Langkawi a tappe. Il 29 agosto 2024 conquista la prima vittoria tra i professionisti, vincendo la dodicesima tappa della Vuelta a España al termine di una lunga fuga^[2]; il 1º settembre ottiene la seconda vittoria, nella quindicesima tappa con arrivo sul Cuitu Negru, la cima Fernández della corsa.^[3] A fine anno lascia la Kern Pharma per correre, a partire dal 2025, con il WorldTeam Movistar.

• 2022 (Lizarte, due vittorie)

Memorial Valenciaga

Campionati spagnoli, Prova a cronometro Under-23

• 2024 (Equipo Kern Pharma, due vittorie)

12ª tappa Vuelta a España (Ourense > Manzaneda)

15ª tappa Vuelta a España (Infiesto > Valgrande-Pajares)

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• (EN) Pablo Castrillo, su procyclingstats.com. 👁 Modifica su Wikidata
  
• Pablo Castrillo, su sitodelciclismo.net, de Wielersite. 👁 Modifica su Wikidata