Guillaume Martin-Guyonnet (Parijs, 9 juni 1993) is een Frans wielrenner en filosoof.

In 2015 won Martin Luik-Bastenaken-Luik voor beloften door Silvio Herklotz en Tao Geoghegan Hart op de streep te kloppen. Later dat jaar won hij de vijfde etappe in de Ronde van de Toekomst, met aankomst op La Rosière. Hier wist hij Gregor Mühlberger en de latere eindwinnaar Marc Soler voor te blijven. Daarnaast werd hij tweede in het bergklassement, slechts twee punten achter Matvej Mamykin. Martin verliet de Ronde van Frankrijk van 2022 nadat hij positief testte op COVID-19.

Na vijf seizoenen bij Cofidis maakte Martin in 2025 de overstap naar Groupama-FDJ. Zijn debuut voor de ploeg maakte hij in de Classic Var, waar hij elfde werd. In april van dar jaar won hij, daags na elkaar, de Classic Grand Besançon Doubs en de Ronde van de Jura, zijn eerste overwinningen sinds 2022. In de Ronde van de Doubs, de laatste wedstrijd van het drieluik, werd hij zesde.

• 2013 – 👁 Vlag van Frankrijk
  Sojasun (stagiair vanaf 1 augustus)
• 2014 – 👁 Vlag van Frankrijk
  FDJ.fr (stagiair vanaf 1 augustus)
• 2016 – 👁 Vlag van België
  Wanty-Groupe Gobert
• 2017 – 👁 Vlag van België
  Wanty-Groupe Gobert
• 2018 – 👁 Vlag van België
  Wanty-Groupe Gobert
• 2019 – 👁 Vlag van België
  Wanty-Groupe Gobert
• 2020 – 👁 Vlag van Frankrijk
  Cofidis
• 2021 – 👁 Vlag van Frankrijk
  Cofidis
• 2022 – 👁 Vlag van Frankrijk
  Cofidis
• 2023 – 👁 Vlag van Frankrijk
  Cofidis
• 2024 – 👁 Vlag van Frankrijk
  Cofidis
• 2025 – 👁 Vlag van Frankrijk
  Groupama-FDJ
• 2026 – 👁 Vlag van Frankrijk
  Groupama-FDJ United

• (fr) Socrate à vélo: Le Tour de France des philosophes(2020).ISBN 978-2246825388.
• (fr) La société du peloton: Philosophie de l'individu dans le groupe(2021).ISBN 978-2246826880.