Esta página cita fontes, mas que não cobrem todo o conteúdo. Ajude a inserir referências (Encontre fontes: Google (N•L•A•I•WP refs) • ABW • CAPES). (Dezembro de 2010) |
Alose | |||||||||||
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| Nomes | |||||||||||
| Nome IUPAC | (2R,3R,4R)-2,3,4,5,6-pentaidroxiexanal | ||||||||||
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| Página de dados suplementares | |||||||||||
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. | ||||||||||
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas | ||||||||||
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM | ||||||||||
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão. Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |||||||||||
A alose é um monossacarídeo do tipo hexose, de fórmula química C6H12O6. Faz parte do grupo das aldoses. É um açúcar bastante raro, isolado das folhas do arbusto africano Protea rubropilosa. É solúvel em água e praticamente insolúvel no metanol.
Referências
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