蒜香肥牛火鍋的做法

2016/10/19 來源：駐馬店廣視網

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蒜香肥牛火鍋的主料：

鍋底用料：大蒜(適量)洋蔥(適量)高湯(適量)白糖(適量)鹽(適量)

蒜香肥牛火鍋的調料：

火鍋刷料：肥牛(適量)香菇(適量)平菇(適量)白玉菇(適量)金針菇(適量)年糕(適量)

做蒜香肥牛火鍋所需廚具：

炒鍋、其它

蒜香肥牛火鍋的做法圖解步驟

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1、準備好材料。

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2、大蒜和洋蔥切成碎末。

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3、鍋內放少許油，油熱後倒入蒜碎和洋蔥碎。

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4、炒香變黃後，倒入高湯。

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5、滾開後倒入一勺白糖和少許鹽。即成蒜香高湯鍋底，待用。

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6、將香菇、平菇、金針菇、白玉菇清洗乾淨，剪去根蒂，和肥牛一起擺入火鍋內。

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7、倒入蒜香高湯鍋底。

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8、點火，煮開後即可根據自己喜好放入其他涮料。

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