麻辣外婆麻辣燙的家常做法！

在冷風乎乎的冬天，吃個麻辣燙確實有另一番的感覺，隨著現在麻辣燙市場的普遍，吃麻辣燙的人也是越來越多，有些人可以一日三餐都是吃麻辣燙，可見麻辣燙在人們生活中是多麼受歡迎！天冷不願出門，在家就可以吃到美味的麻辣燙了。

材料主料：小白菜，茼蒿，木耳，豆皮，丸子，桂花腸，鵪鶉蛋，魚豆腐

輔料：郫縣豆瓣醬適量，麻辣燙料(超市有賣)適量，濃湯寶1個，大蔥2段，生薑2片，花椒，辣椒適量

麻辣外婆麻辣燙的家常做法：

1、放入少許豆油，待油溫升熱後加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

2、加入生薑、大蔥、花椒繼續炒出香味。

3、放入適量的溫水，加入老母雞口味的濃湯寶(也可用雞湯等)

4、待鍋中的湯沸騰後加入各種食材。

5、各種食材燙熟後，依據個人口味加入孜然、芝麻、陳醋等即可。

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