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影片由熱播情景喜劇《屌絲男士》系列的原班人馬打造，表面上看是一個超級英雄電影，但實際上它只是一個無厘頭的爆笑喜劇。除此之外，它還是一部關於電影本身的電影。
大鵬起兮，屌絲逆襲
因為一次事故，人氣爆棚的演員大鵬陷入了職業生涯的谷底，他被迫簽下了電影契約，卻又因此受到了生命威脅。他需要拍攝一部全明星陣容的電影保住性命，而各位明星的爽約令他命懸一線，噩夢當前，大鵬究竟要靠什麼逆轉乾坤？
煎餅那個俠
「外星人阿力，愛上一個賣煎餅的女孩，他用超能力保護了她，卻讓自己陷入一場更大的危機之中，為了拯救世界拯救愛人，她化身煎餅俠。」
影片模仿了好萊塢超級英雄電影那快速翻頁式的片頭，講述外星人阿力如何變身煎餅俠的故事，然而動漫畫格很快切換到日常情景喜劇，進入董成鵬標誌性的自黑模式，女主角袁姍姍開始吐槽：「大鵬老是，這是你寫的劇本嘛？」「我說嘛，什麼玩意啊」。
《煎餅俠》無厘頭地COS超級英雄片的裝束，面具來自《海扁王》中的Hit Girl，黃色緊身衣和紅色斗篷明顯在模仿超人，這套山寨性極強又極其醒目的造型，奠定了影片癲狂過火的基調。煎餅俠並非真實存在的超級英雄，而只是男主角臆想的產物，用來襯托現實中主人公的渺小和悲哀。
影片的片頭耗資昂貴，所出現的動畫部分均由漫威御用華裔畫師陳永發和林惠珊協力完成，其人物設定並非嚴格按照影片形象進行，而是由設計師通過自己對煎餅俠的理解及想像設計而成。在具體的煎餅俠段落，董成鵬本人穿上雷人的超級英雄服裝，但他蹩腳的動作和這身醒目的行頭製造出令人捧腹的差異，他不但吊著威亞飛來飛去，還要與昔日動作片巨星尚格雲頓過招，挑戰後者的絕技「一字馬」。作為交換，尚格雲頓則在空餘時間跟隨董成鵬學習二人轉。
國人一直都期望中國電影中能有自己的超級英雄，但目前為止似乎還沒有代表性的案例，譬如王晶的《未來警察》就是失敗之作，但「煎餅俠」作為一個山寨的、想像性的、開涮的形象，滿足了國人草根和本土化的想像，雖說它仍然還算不上是一個具象的品牌形象。
電影中每個出場的明星都是真實身份，比如鄧超和羽泉，這增加了電影令人捧腹的效果，逗趣不已。
十億起跳
用作為傳統中國粗糧的煎餅來為超級英雄命名，主創可謂是喪心病狂，它直接將半神一樣的形象拉到了地面。除此之外，煎餅代表著草根、健康，怎麼吃都行，可卷大蔥，可卷梅菜，可卷雞鴨魚肉，可卷超級英雄。
在2015年上海電影節電影頻道傳媒大獎的爭奪中，《煎餅俠》榮獲最佳新人導演和最佳新人男演員獎，得獎者都是董成鵬，他在幾年中依靠《屌絲男士》奠基的粉絲群如今不可小覷。同樣，《煎餅俠》在最重要的最佳影片、最佳導演和最佳編劇的投票中都進入了最後PK環節，雖然最後全部惜敗於《十二公民》，但競爭異常激烈，其中有一項為36:38，差一票打平，兩票則逆轉，而恰好是一位膚色黝黑的評委在二輪投票時臨時改選才令其分出勝負。
雖然評獎中惜敗，但《十二公民》基於改編，《煎餅俠》則更有原創力，後者除了從頭笑到尾的段子，它還有絕對華麗的卡司陣容，其中包括董成鵬、小瀋陽、王小利、宋小寶、劉小光、潘斌龍在內的二人轉演員，也有袁姍姍、柳岩、陳思成這樣的電視紅星，更不用說鄧超、郭采潔、林更新、包貝爾、陳赫這樣的影壇當紅炸子雞。除此之外影片也不乏尚格雲頓、吳君如、曾志偉這樣的老戲骨，梁超、岳雲鵬這樣的相聲演員，韓寒這樣的作家以及胡海泉、陳羽凡這樣的創作歌手。全明星陣容，各行各業，各司其職，讓這部野心勃勃的鬧劇在市場上充滿了競爭力。
影片蓄積的熱度令其在暑期檔無形中領跑，業內人士開始紛紛預估其票房，雖然幾位主創期待值是5億，但事實上考慮到目前中國觀眾的審美習慣，本片的起跳值理應在10億左右。從《爸爸去哪兒》到《小時代》再到《分手大師》，無論電影本身質量如何，只要對症下藥，票房總會好得不得了。這也意味著《屌絲男士》積攢的IP和粉絲群，都會轉化成票房。
一生不羈笑點低
《煎餅俠》延續了之前《屌絲男士》系列自黑、自賤、無節操、秀下限的風格，全民爆笑，一鍋亂燉，娛樂至死。
《屌絲男士》山寨了德國電視劇《屌絲女士》，它依賴低俗、搞怪、蠢萌，段子幾乎都算不上高明，但因為拼接密度大，能讓觀眾從頭笑到尾。《煎餅俠》同樣山寨好萊塢超級英雄電影，但它的主類型仍然和情景喜劇不可分辨，尤其是它更依賴人物的舞台化誇張和台詞，而非電影本身的形式和風格。你可以說它不像傳統的電影，但不能否認，它劇本最流行的拼貼風格以及網際網路基因。
在搜狐，《屌絲男士》前三季的點擊量超過21億，可見這種級別的幽默能獲得觀眾收益最大化，它符合現代觀眾碎片化觀影的要求。《煎餅俠》作為劇情長片雖然有完整的故事，但在具體細節上，它還是更依賴串綴起來的段子取勝。譬如影片拿吳君如的普通話開涮，製造「肩膀俠」、「鉛筆俠」、「堅挺俠」這樣的諧音趣味。
在這幫演員中，董成鵬依然會以屌絲戲路取勝，柳岩、袁姍姍則提供「色相服務」，客串的諸位明星讓觀眾有數星星的樂趣，而由小瀋陽、宋小寶、劉小光以及王小利組成的「東北F4天團」將壓軸登場，化身小品俠、二俠、龜俠、麻辣小龍俠與煎餅俠並肩作戰。
一群三俗屌絲都有一顆純潔的心，這是現代網絡喜劇的拍法，也是適合為普羅大眾量身定做的類型。它可能低幼、可能三俗，可能進不了知識分子的法眼。但在當今的電影格局下，《煎餅俠》有其自身存在的必要性，它會受到百姓的歡迎，在市場上則可與好萊塢超級英雄電影分庭抗禮，從這個角度來說，即使笑點低一點，它也不枉「俠」之名。
