男人的養生菜指導

2014/12/23 來源：益優網

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下廚心得：老公是做生意的人，很多交往不能不去，所以我經常想法給他調養調養。這道黃芪桂圓童子雞是他最愛吃的，對於消除疲勞也很有效。

營養建議：增加鹼性食物的攝入量，如新鮮蔬菜、水果、菌類、奶可以中和體內大量的酸性物質(乳酸);增加些富含w-3脂肪酸的天然魚類：如鯖魚、鮭魚、銀白魚、青魚和鯡魚;經常採用一些補氣、補血的藥膳，如黃花、黨參、人參、西洋參等，可以減輕疲勞，恢復體力。

翡翠蝦仁

下廚心得：老公自己經營一家公司，操心的事情特別多，有時情緒暴躁、易怒。書上說，有時脾氣暴躁可能是因為體內缺鈣及b族維生素。多吃翡翠蝦仁可以穩定情緒。

營養建議：動物肝臟、鵪鶉肉、鱔魚、鱈魚子、酵母、黑麵包、大豆及製品;核桃仁、芝麻、金針菜、香菇、野菜、乾果類、牛奶及奶製品等等都是抗壓力維生素b的最佳來源。鎂來源於海蝸牛、堅果、大豆及煮熟的綠色蔬菜，如菠菜、甜酒菜、甘藍菜等。

英文的營養建議：

nutrition recommations:animalliver,quail meat,eel,cod roe,yeast,black bread,soybeanand products;walnut,sesame,day lily flowers,mushrooms,wild herbs,dried fruit,milkand milk productsj and so on arethe（www.aachinasourcing）bestsource of vitamin b anti stress.magnesium sourcesyu hai snail,nuts,soy and cooked green vegetables,such as spinach,sweet snacks,cabbageetc..

牛腩胡蘿蔔

下廚心得：老公常年在電腦前工作，經常覺得視力疲勞。出現這種情況就要及時補充維生素a和微量元素鋅等營養眼睛。這道牛腩胡蘿蔔製作簡便，味道也很好，很對老公的症狀。

營養建議：應多吃富含維生素a及微量元素鋅的食物，如肝臟、腎臟、瘦牛肉、瘦豬肉、蛋黃、豆類，綠色花椰菜、甜菜、胡蘿蔔、黃色南瓜、芒果、杏、哈密瓜、海帶、紫菜、牡蠣。

葡汁四蔬

下廚心得：老公是業餘撰稿人，菸酒是怎麼也離不了，營養師說：長期抽菸、喝酒，會破壞維持良好健康所必需的維生素。我經常選擇一些清淡菜餚，多給他補充維生素。

營養建議：β-胡蘿蔔素可以為抽菸喝酒者提供一些防癌的保護作用，所以飲食中應多增加些富含維生素b、c及β-胡蘿蔔素的食物，火腿、豬肉、葵花子、花生、玉米等食物含有較多的維生素e，新鮮的蔬菜和水果中，也含有大量β-胡蘿蔔素。

蘑菇煲

下廚心得：我老公整天在網站忙忙碌碌，肯定用腦過度，常常很健忘的樣子。營養師告訴我，用腦過度的人應多補充健腦食物，同時還要加大鹼性食物用量。

營養建議：充足的蛋白質和脂肪能使頭腦健全，尤其是富含單多不飽和脂肪酸的海魚、海蝦等;豐富的b族維生素、維生素c、e可使腦機能敏銳，預防腦疲勞;另外，還要少吃精製糖，多吃五穀雜糧。

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