如果你是《西遊記》裡的妖怪，你會怎麼吃唐僧肉

86版《西遊記》經久不衰三十多年，每年寒暑假電視重播率最高的一部電視劇，已經成為我們幾代人的童年記憶......

記得小時候看《西遊記》，細皮嫩肉的師傅唐僧每每被妖怪抓走後，總是要被關上幾日將其洗淨，那個時候就納悶了，為什麼就不能像國外的妖魔鬼怪捕到食物直接生吞活剝？或許這是受到儒家文化的影響，是古人一種對待生活精緻的體現吧，well，那麼問題來了：唐僧肉要怎麼吃？

說起如何科學、營養地吃唐僧肉，可能還是那些整天都算計著要吃唐僧的妖怪們最有發言權吧，為此讓我們來翻開《西遊記》，研究研究唐僧菜譜。

1、炸著吃

話說唐僧第一次被烹飪，並不是妖怪乾的，而是五莊觀的鎮元大仙乾的。鎮元大仙的打算是把唐僧裹起來，放到油鍋里炸。還好孫悟空及時阻擋，要不然師父就變成油炸唐僧了……

雖然經過了長時間的長途跋涉和風餐露宿，但不曾消瘦的唐僧依然膠原蛋白滿滿，且富含大量脂肪，倘若用「炸」的手法去烹製，想必是油膩多汁。

2、蒸著吃

《西遊記》裡提到烹製唐僧肉頻率最高的方法就是清蒸。先後有：紅孩兒（什麼！居然不是燒烤？）、小鼉龍（西海龍王的外甥）、獨角兕（太上老君的青牛，話說，你不是吃草的麼？）、蜘蛛精（盤絲洞七姐妹）、獅駝國三妖（青獅、白象和大鵬）...

採用蒸製的手法對唐僧肉進行烹飪，可以大大降低油脂的含量，但是可能有些清淡，重口味者可能感覺食之無味。

3、醃著吃

由於古代對於生鮮食品的存儲技術有限。存儲肉類基本就是醃製。《西遊記》中，豹大王想過把唐僧肉做成肉乾以後再吃。相比之前大眾流行的吃法，最有創意的吃法可能就數醃製做成肉乾吃了。

雖然醃肉保存時間久，香氣也是讓人無法抗拒，但是醃肉里含有較高的鹽份，不太適合口味清淡者。

炸著吃太油，蒸著吃太淡，醃著吃太咸，難道就沒有兩全其美的方法嗎？

答案當然是有！

對於劇中的妖怪來說，不管選擇哪種吃法，如果搭配一瓶桃香味的桃花醉酒，既能減少油炸食物的油膩感，又能平衡醃肉的鹹味，要是與蒸菜搭配，味道疊加口感並重，更是相得益彰的絕佳享受勒！

好了，不寫了，打完這麼多字桃花君都餓了……想起小時候五毛一包的唐僧肉……