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春節是傳統節日中最重要的一個節日，俗稱過年，它持續的時間最長。即從先年臘月二十四過小年起到第二年正月十五鬧元宵為止。
農曆一年最後的一天是除夕，或叫大年三十，戶戶剪彩紙，貼春聯，全家團圓聚飲，菜餚有餘有剩，叫吃團年飯。吃飯的時間是不定的，從凌晨十二點到晚上八點之前都可以，這段時間會聽到各處都有鞭炮聲，表明就是哪一家開始吃團年飯了，說到這裡要講講鞭炮了，過春節放鞭炮是一個古老的民俗，已有1000多年的歷史。
舊時放鞭炮有兩個意思，一是為了驅鬼迎神、祈禱五穀豐登：二是為了增加節日歡樂的氣氛。現在更多的是增加節日氣氛了。不過現在很多城市禁鞭，無形中削弱了過年的氣氛。眾所周知，瀏陽鞭炮是湖南的特產之一，全國馳名，享譽海內外。新中國成立的大典上，燃放的就是瀏陽鞭炮。
有了這一層原因，湖南過年時都是滿城響聲震耳，硝煙瀰漫。放鞭炮也有許多講究，鞭炮在不同的時間燃放，就有著不同的含義。除夕這天晚上，就要放三次鞭炮：一次是在吃團年飯時放，意思是告訴人們吃團年飯了：再一次是在新年鐘聲敲響是放，意為辭舊迎新;另一次就是早上開門時放，表示迎來一個嶄新的美好的年頭。鞭炮的大小、燃放的時間隨各家定，但有一點是鞭炮燃放時不能中斷，如有中斷，來年可能有不順利的事情發生，這是每一個人不願意看到的，所以，人們放鞭炮時，都特別仔細，儘量避免中斷現象的出現。
言歸正傳，湖南人過年，除夕一定會吃雞、肉、魚、豬肘子等，而且得是大魚大肉。雞要整隻的清燉，要選擇公雞，燉好後把雞頭立起來放;魚蒸好後再在上面撒滿紅紅的辣椒，而且三十晚上的魚千萬不要吃完，要留到初一再吃，這是象徵著年年有餘、五穀豐登，辣椒當然代表的就是紅紅火火了。豬肘子嘛，稱「團年肘子」。 有的家裡的餐桌會出現雞爪子，名為「抓錢爪」意味著明年招財進寶，蔬菜類必會有青菜，寓意全家人新的—年裡和和氣氣，事業欣欣向榮。
一般吃年飯的時候是越久越好，具體的意義我不記得了。
這一天講究很多呢。奶奶那時總是叮囑我們，不要亂說話，比如說：「死」呀，「爛」呀，「壞了」之類的不吉利的話，萬一說漏了嘴，大人馬上就解說：「孩童之言，百無講究」。如不小心摔破了東西，就說「打發打發，歲歲平安」;若酒杯倒了，就說「酒潑紅地」。避免因此而帶來不吉利的事情。
吃過飯後大家就會開始再一次的打掃下衛生和為晚上的守歲做準備或是出去到處逛逛。吃過晚餐後，農村家家火爐中燃著一個樹蔸男女老幼圍爐共話，至於城市裡自然就是圍著電烤爐了，為什麼一定要圍個這樣的東西呢，因為——湖南過年時很冷啊!全家老少下棋、打牌、看中央電視台的春節聯歡晚會、搶微信紅包、向親朋發送祝福簡訊，長輩給小孩壓歲錢，全家品吃歡坐等候新年的到來。
當新年的鐘聲敲響時，大街小巷鞭炮齊鳴，煙花四起，震耳欲聾，洋溢著濃濃的辭舊迎新的氣氛。小孩則成群結隊打著燈籠依次去鄰里人家，進門說：「請辭歲」。各家都高興的出門迎接，捧出點心糖果之類的零食，把孩子們的口袋塞得滿滿的，有的小孩回家卸完口袋後，又迅速地加入辭歲隊伍，一個晚上可得一兩瓷壇的美食，有俗語說：「小孩盼過年」。」可能是因為這個原因吧。
到初一了。不倒垃圾不掃地，非掃不可時，掃帚不向外而向柴灣掃。初一有的地方不外出拜年，在家呆著，但有的地方講究「初一崽，初二郎，初三初四拜街坊。」這句俗語講的是大年初一兒子要攜妻帶子給自己的父母拜年;而大年初二是一家人回娘家給岳父岳母拜年：初三初四街坊互拜。俗話說得好「遠親不如近鄰」。
湖南人特別重禮節，常以情義待人。這幾天，街坊鄰里們都紛紛走出家門，互祝「過了一個熱鬧年」。我都忘了我們家是怎麼樣的，好象兩種情況都有過。特別值得注意的是初五這一天不拜年，人們管初五拜年叫「拜五中」，(「中」字為音譯)這一天已出嫁的女兒回到娘家，娘家人這一年經濟都不會興旺。如果已出嫁的女兒回到娘家，或作為客人到別人家拜年，都是不會令人高興的一件事。還有一個諱忌的是拜年時要看欲拜之人是否起床，如果人家尚未起床，則忌入床前拜年。老輩人認為給死人祭拜就是在床頭拜，這一點視為大忌。
初六取六六大順之意，很多商家也會選在這天開門大吉，一些在外地工作的人也會選擇這一天離家外出工作，民間諺語：「三六九，往外走」，所以這幾天民航，鐵路、公路等交通系統人流量會大大增加。到了初七初八，湖南人講究「七不去(ke)，八不歸」』意思是初七不外出，初八不回家。初八這一天，「八」取「發」之意，工廠上班，商家營業，一切活動都恢復正常。以後，熟人見面，互道「拜個遲年!」至十五日，一般不提拜年了。
正月十五，古稱上元節，又名燈節。有俗語說：「三十夜的火，元宵夜的燈」。元宵觀燈多是用篾扎紙糊的各式燈籠，有的掛於門頂屋檐，有的就是手拿著去遊街了。
這一天家家點燭於灶台屋角，戶戶煮食元宵團。一到晚上便熱鬧非凡，不論大人小孩都會手持燈籠上街去趕廟會、唱大戲、耍獅舞龍、騎竹馬等迎春文藝活動，還有猜燈謎等等，通常是喧鬧通宵，故名鬧元宵。其中以舞龍燈最為普遍，鄉下的舞龍的隊伍是最多的了，民間認為耍龍可保清吉，所以「龍」所到之處，鼓樂齊鳴，鞭炮不絕，大家多會賜上一個紅包。而且已婚未育婦女，往往讓「龍」轉繞其身，或讓「龍」在床上縮聚成圍，上騎一小孩，名麒麟送子。
湖南人拜年、看龍燈、放鞭炮之外，還有唱花鼓戲，至於正月十五吃元宵這一點全國各地全都一樣吧，就不多說了。傳統流淌於湖湘人的血液，三湘大地多習俗，真愛春節。
長沙：「年財佬、出天行」，有客前來拜年，要放鞭炮迎接。入座後，送上兩枚檳榔，稱為元寶，祝其發財之意。
湘潭：星火龍表演，在湘潭一帶流存著許多過年的風俗，古老而樸素。
新化：初一必定準備極豐盛的早餐，俗信新年的第一餐愈豐盛表示這一年愈豐收。
株洲：在春節拜祖的時候最有講究，首先在神位的供桌中間擺一條長椅，然後點起紅燭，待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完，就開始燒「金紙」(一種貼著金箔，折成元寶狀的紙錢)。
邵陽：貼春聯是很有講究的，上下聯最後一個字如果是三四聲，就是上聯貼在右邊，最後一個字如果是一二聲，就是下聯貼在左邊，橫批當然是貼在上面。
永州：一般都有祭祖的習慣，表示對祖宗的尊敬，現在大多數地方幾乎不祭祖，但對 「團年飯」很講究，菜式非常豐富，一般有「十大碗」，而且都有魚這一菜式，表示年年有「余」。
岳陽地區俗稱「過年」，風俗大體同祖國各地相同，除殺雞、鴨、放鞭炮、貼春聯外，在臘月三十日吃「團年飯」，十分豐富。十二大碗中必有魚這個菜，顯示吉祥有餘之意。解放前，一些地區魚較少，為了有"百里魚"這個菜，用木頭雕刻一個「百里魚」，放在盆中，撒上蔥花，象真魚一般。
