Polska utrzymuje silną pozycję w Europie, będąc jednym z wiodących producentów gęsi, pierza i puchu gęsiego w Unii Europejskiej. Krajowe pogłowie gęsi wykazuje...

Świadomy klient to skarb dla rolnika, a takich przybywa. Kto poczuje różnicę w smaku, wraca na zakupy bezpośrednio od producenta, hodowcy, którego pracę może...

W całej Unii Europejskiej nie ma kraju, który produkowałby więcej tego mięsa, niż Polska. Jest dostępne tylko sezonowo, chwalone za właściwości zdrowotne i...

Główny Lekarz Weterynarii potwierdził kolejne ogniska w Polsce wysoce zjadliwej grypy ptaków (HPAI) u drobiu. Straty w kaczkach, kurach, indykach i gęsiach...

Klienci sami wymogli na rolnikach, by zajęli się chowem przyzagrodowym kaczek i gęsi oraz ich sprzedażą bezpośrednią. Już nie chcemy jeść wyłącznie szybko i z...

Gęś staje się w Polsce świątecznym daniem na 11 listopada. I to na tyle często, że z najlepszych źródeł zamawiamy ją na kilka miesięcy do przodu! Zamówienia w...

– To może być fajny biznes, bo i zapotrzebowanie na takie mięso jest niesamowite – przekonuje Andrzej Klonecki, rolnik, hodowca i propagator przyzagrodowej...

Gęś w listopadzie to już dla wielu z nas tradycja. Ceny gęsiny nie są niskie i z pewnością nie konkurują z kurczakiem czy indykiem. Gęsie mięso jest jednak tym...

Od 8 listopada do 1 grudnia 2024 potrwa 15. edycja ogólnopolskiej akcji „Gęsina na św. Marcina”. Tradycją są już także festiwale gęsiny w Swołowie na Pomorzu i...

Siarczyste mrozy, które właśnie zawitały do Polski, wymuszają nie tylko wymianę garderoby, ale również bielizny pościelowej. Zakup nowej kołdry puchowej może...

Gęsina nie jest najtańszym mięsem, jeśli przyjrzymy się cenom potraw serwowanych w listopadzie na targach i w restauracjach. To jednak ptactwo od wieków...

W listopadzie szczególne miejsce w menu restauracji oraz na niepodległościowych festynach zajmuje gęsina. Nogi, piersi z gęsi czy całe tuszki pojawiają się...

Gęsi tracą przez ptasią grypę. Ptakom brakuje wybiegów, na co w czasie konferencji pn. "Polska zdrowa gęś" zwrócą uwagę eksperci z Kołudy Wielkiej. Będą tam...

Ptactwo nie tylko ubarwia wiele przydomowych podwórek, jest też istotną częścią żywienia. Mięso drobiowe jest jednym z chętniej spożywanych nie tylko w Polsce,...

Pasztet z gęsi, pierogi z gęsiną, bigos z gęsim mięsem - to tylko niektóre z przysmaków, które serwują wystawcy podczas festiwalu gęsiny w Przysieku, Minikowie...

Przyroda budzi się do życia po zimowej przerwie. Każdego dnia nad głowami mieszkańców przelatują tysiące gęsi. Wiekszośc z nich ciągnie na tereny nad jeziorem...

Gęsina na świętego Marcina jest hasłem wielu wydarzeń, które mają - zwłaszcza w listopadzie - promować to mięso w Polsce. Tymczasem przekonywać do niego nie...

Pojenie i karmienie gęsi na wybiegu jest zabronione. Powinno być zakazane stosowanie zielonki do karmienia gęsi. Nie należy wypuszczać gęsi w godzinach...

Na rynku drobiu jest potrzebna natychmiastowa interwencja, alarmują hodowcy, w których imieniu o sytuacji pisze do mediów Federacja Branżowych Związków...

Niektóre gąsięta udało się uchronić przed utylizacją, ale wiele gęsich piskląt oraz jaj zlikwidowano z powodu braku zbytu. To efekt pandemii, która bardzo...

W gospodarstwach na terenie województwa kujawsko-pomorskiego hoduje się ok. 7 tysięcy sztuk gęsi, co stanowi 8% produkcji w całej Polsce. Na ich hodowli można...

Gęś pieczona, faszerowana, pierogi albo kluski z gęsiną - to niektóre z propozycji, które powracają co roku w listopadzie. Gęsina to mięso szczególnie promowane...