- Startseite
- Wörterbuch
- Pudding – Schreibung, Definition, Bedeutung, Etymologie, Synonyme, Beispiele
Pudding, der
GrammatikSubstantiv (Maskulinum) · Genitiv Singular: Puddings · Nominativ Plural: Puddings/Puddinge
Aussprache [ˈpʊdɪŋ]
Worttrennung Pud | ding
Wortbildung
mit ›Pudding‹ als Erstglied:
Puddingabitur
· Puddingform · Puddingpulver · Puddingvegetarier
· mit ›Pudding‹ als Letztglied: Brotpudding · Fischpudding · Fleischpudding · Gemüsepudding · Glibberpudding · Grießpudding · Karamellpudding · Plumpudding · Reispudding · Schokoladenpudding · Schokopudding · Vanillepudding · Wackelpudding
· mit ›Pudding‹ als Letztglied: Brotpudding · Fischpudding · Fleischpudding · Gemüsepudding · Glibberpudding · Grießpudding · Karamellpudding · Plumpudding · Reispudding · Schokoladenpudding · Schokopudding · Vanillepudding · Wackelpudding
Mehrwortausdrücke
auf den Pudding hauen ·
einen Pudding an die Wand nageln / Pudding an die Wand nageln ·
Pudding in den Armen haben / Wackelpudding in den Armen haben
·
Pudding in den Beinen haben / Wackelpudding in den Beinen haben ·
Pudding in den Knien haben ·
um den Pudding fahren ·
um den Pudding gehen ·
um den Pudding laufen
Bedeutungsübersicht
- 1. [umgangssprachlich] weiche, halbfeste Süßspeise, die aus Milch, Stärkemehl und verschiedenen Zutaten (z. B. Gewürzen, Schokolade oder Fruchtsaft) hergestellt und meist kalt gegessen wird
- 2. besonders in Großbritannien beliebte Speise aus Mehl, Milch, Eiern, Butter und wahlweise Brot, Fleisch, Fisch oder Gemüse, die in einer besonderen Form im Dampf oder im Backofen gegart, danach aus der Form gestürzt und meist warm gegessen wird
Bedeutungen
DWDS
DWDS
1.
umgangssprachlich weiche, halbfeste Süßspeise, die aus Milch, Stärkemehl und verschiedenen Zutaten (z. B. Gewürzen, Schokolade oder Fruchtsaft) hergestellt und meist kalt gegessen wird
Kollokationen:
als Akkusativobjekt: Pudding kochen, essen
Beispiele:
Zur Stärkung gab es für die Kinder eine Brotzeit aus hofeigenen
Produkten: Milch, Käse, Brote und als Nachspeise
Pudding. [Landshuter Zeitung, 26.05.2023]
Zum Kaffee
wurde
Käsekuchen, Buttercremetorte und mit Pudding
gefüllter Streuselkuchen serviert. [Saarbrücker Zeitung, 30.05.2023]
Gewöhnen sich Kinder an völlig übersüßte Tees,
Puddings, an fette Speisen und Fertiggerichte mit
vielen künstlichen Zusätzen, werden sie kaum einen »gesunden« Geschmack
entwickeln. [Mittelbayerische, 22.12.2022]
[…] Supermarktketten bieten ihre
Puddinge nun in drei unterschiedlichen Varianten
mit unterschiedlich viel oder eben gar keinem Raffinade‑Zucker an. [Die Welt, 23.02.2018]
In vielen Frucht‑ und Naturjoghurts steckt fast so viel Zucker wie
in Pudding, Milchreis oder Eis. Durchschnittlich
maßen Ernährungswissenschaftler der deutschen Universität Hohenheim beim
Test von insgesamt 600 Fruchtjoghurts gängiger Marken 14,1 Gramm Zucker in
100 Gramm Fruchtjoghurt. [Wie man versteckte Zuckerfallen umgeht, 13.09.2016, aufgerufen 24.04.2022]
Beim nächsten Nachtessen im Kreis enger Freunde bekommen alle Gäste
Pudding zum Dessert[…]. [Basler Zeitung, 28.10.2015]
a)
Phrasem:
⟨(schwabbelig, weich, wackelig) wie Pudding (= ohne Kraft oder nicht sehr stabil)⟩
Beispiele:
Meine Knie sind weich wie
Pudding[…]. [Die Zeit, 21.01.2016]
»Der Deich war weich wie Pudding«, sagten
Neustädter über den Zustand des Donaudeichs unmittelbar vor dem
Dammbruch. [Mittelbayerische, 28.04.2023]
Mein Körper reagierte nicht, und die Beine fühlten sich an wie
Pudding, das machte mir Angst. [Neue Osnabrücker Zeitung, 30.09.2022]
Nichts ist schöner, als auf den Pisten mit Freunden in Bewegung
zu sein, bis sich die Schenkel wie Pudding
anfühlen. [Salzburger Nachrichten, 12.02.2022]
Heute gehts
[sic!]
mir besser, ich fühle mich aber wackelig wie
Pudding
[…]. [Basler Zeitung, 09.05.2019]
b)
Phrasem:
⟨dick wie Pudding (= zähflüssig wie Gel)⟩
Beispiele:
In einer separaten Schüssel mischen Sie 100 Milliliter
Fruchtsaft mit dem Stärkemehl. Gut verrühren, am besten mit einem
Schneebesen – es dürfen sich keine Klümpchen bilden! Wenn der Fruchtsaft
kocht, die Stärke‑Saft‑Mischung mit einem Schneebesen einrühren und
alles noch einmal aufkochen lassen. Dann etwas köcheln lassen, bis es
dick wie Pudding ist. [Rote Grütze mit Vanillesoße wie in der DDR, 03.10.2021, aufgerufen 06.06.2023]
Sepp fügt die Kulturen (Milchsäurebakterien) der Milch bei und
beschliesst: »Jetzt gibts erst mal Zmorge.« Nach einer halben Stunde,
den Wecker immer in Blicknähe, folgt bei 32 Grad das Einlaben, und eine
weitere halbe Stunde später ist die Milch dick wie
Pudding. [Luzerner Zeitung, 12.08.2015]
Die Gurken‑Béchamel ist nicht mehr dick wie
Pudding und gelingt klümpchenfrei, angenehm
geschärft mit Senf und Kresse. [Rezept: Schmorgurke mit Eiern und
Frühlingszwiebelreis, 04.05.2012, aufgerufen 01.09.2020]
2.
besonders in Großbritannien beliebte Speise aus Mehl, Milch, Eiern, Butter und wahlweise Brot, Fleisch, Fisch oder Gemüse, die in einer besonderen Form im Dampf oder im Backofen gegart, danach aus der Form gestürzt und meist warm gegessen wird
siehe auch Auflauf (2)
Kollokationen:
mit Adjektivattribut: versalzener Pudding
Beispiele:
Während hierzulande die Augen von Kindern und Naschkatzen zu leuchten
beginnen, wenn Pudding angekündigt ist, freuen sich jenseits des Ärmelkanals
[in Großbritannien] die hungrigen Mäuler
auf deftige Mittagskost. Denn der Begriff »Pudding«
bezieht sich dort lediglich auf die Tatsache, dass die Speise – zumindest
ursprünglich – in einer speziellen Form über dem kochenden Wasserbad gegart
und danach gestürzt wird. [Thüringer Allgemeine, 30.01.2020]
Zweifellos führen die Briten die Kontinentaleuropäer mit ihren
Pudding‑Variationen auf eine falsche Fährte. Eine Begriffsklärung scheint
angebracht. »Puddinge enthalten meist einen relativ
hohen Ei‑Anteil, währendessen der Mehl‑Anteil geringer ist«[…]. Die
Puddinge, von denen hier die Rede ist, ähneln im
Grunde Aufläufen, werden zudem meist warm serviert. [Kurier, 08.02.2022]
In alten Kochbüchern finde ich nicht nur Plumpudding und
Obstpudding, sondern auch Puddings mit Kalbsbraten,
mit Kohl, mit Stockfisch und mit Krebsschwänzen. [Aachener Zeitung, 25.04.2020]
Der Große Hans war ein
Pudding aus Brotresten, an guten Tagen mit
Rosinen, der in einer speziellen gewellten, konischen Pufferform mit einem
Rohr in der Mitte im Wasserbad gegart und mit Fruchtsoße serviert wurde. [Hamburger Abendblatt, 18.05.2018]
Frankfurter Pudding besteht aus Weißbrot oder
Brötchen. Sie werden mit Royalmasse, einer Mischung aus Ei und Sahne zu
gleichen Teilen, sowie Milch übergossen. Zucker und Zimt nach Belieben,
Mandeln, Rosinen und Apfelstücke dazu geben und ab in den Backofen. [Rhein-Zeitung, 10.01.2005]
Manche englische Puddings werden noch heute
in Servietten gewickelt und darin gegart. [Basler Zeitung, 25.11.2000]
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)
Etymologie
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)
Pudding m. ‘(im Wasserbad gekochtes) Gericht aus Mehl, Fleisch, Fisch oder Gemüse’, auch ‘eine Art Serviettenkloß’, dann ‘Kuchen, Süßspeise mit Früchten und Mandeln’, in neuerer Zeit vornehmlich ‘(kalt servierte) Mehlsüßspeise’, Übernahme (Ende 17. Jh.) von gleichbed. engl. pudding, auch ‘Wurst’ (vgl. black pudding ‘Blutwurst’); vorauf geht mengl. poding, puddyng ‘Wurst, Magen, Eingeweide’. Herleitung aus afrz. bodin ‘Wurst’ (frz. boudin ‘Blutwurst, Wulst’), das nach FEW 1, 420 ff. ein lautmalendes bod- ‘Aufgedunsenes, Wulstiges’ zur Grundlage hat, vgl. afrz. bodine ‘Nabel, Bauch’, frz. bedaine ‘Bauch, Wanst’, mfrz. frz. bouder ‘schmollen’ u. a., ist nicht gesichert. Zahlreiche frühe Varianten wie Püdding, Poding, Potting, Boding lassen auf mündliche Übernahme schließen. Die heute übliche Form tritt seit 1720 auf und bezeichnet zunächst einen in einem Leinentuch gekochten Mehlkloß.
Bedeutungsverwandte Ausdrücke
| Oberbegriffe |
|
| Unterbegriffe |
|
| Assoziationen |
|
Typische Verbindungen zu ›Pudding‹ (berechnet)
Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Pudding‹.
Legende:
Adjektive
Substantive
Verben
Diesen Artikel teilen:
| alphabetisch vorangehend | alphabetisch nachfolgend |
|---|---|
| Puck pucken puckern Pud Puddel |
Pudding an die Wand nageln Pudding in den Armen haben Pudding in den Beinen haben Pudding in den Knien haben Puddingabitur |
Weitere Informationen zum DWDS
|
👁 Image |
Über das DWDS-Wörterbuch |
| Das DWDS als mobile App | |
| Der DWDS-Artikel des Tages |
Worthäufigkeit Was ist das?
| selten | häufig |
Geografische Verteilung Was ist das?
Bitte beachten Sie, dass diese Karten nicht redaktionell, sondern automatisch erstellt sind. Klicken Sie auf die Karte, um in der vergrößerten Ansicht mehr Details zu sehen.
Verlaufskurve Was ist das?
Bitte beachten Sie, dass diese Verlaufskurven nicht redaktionell, sondern automatisch erstellt sind und Fehler enthalten können. Weitere Informationen dazu erhalten Sie auf dieser Seite. Klicken Sie auf die Verlaufskurve, um in der vergrößerten Ansicht mehr Details zu sehen.
Weitere Wörterbücher
- Deutsches Wörterbuch (¹DWB)
- Deutsches Wörterbuch, Neubearbeitung (²DWB)
- Wörterbuch der deutschen Gegenwartssprache (WDG)
- WAHRIG Deutsches Wörterbuch (WDW) (1)
- Deutsches Fremdwörterbuch (1)
Belege in Korpora Was ist das?
Metakorpora
- Gegenwartskorpora mit freiem Zugang (~1 965)
- Historische Korpora (~942)
- DTA-Kern+Erweiterungen (~242)
- DTA-Gesamt+DWDS-Kernkorpus (1600–1999) (~445)
Referenzkorpora
- DWDS-Kernkorpus (1900–1999) (203)
- DWDS-Kernkorpus 21 (2000–2010) (15)
- DTA-Kernkorpus (1598–1913) (112)
Zeitungskorpora
Webkorpora
- Blogs (164)
Spezialkorpora
- DTA-Erweiterungen (1465–1969) (130)
- Archiv der Gegenwart (1931–2000) (0)
- Polytechnisches Journal (32)
- Filmuntertitel (329)
- Gesprochene Sprache (0)
- DDR (45)
- Politische Reden (1982–2020) (2)
- Bundestagskorpus (1949–2017) (59)
- Soldatenbriefe (1745–1872) (0)
- Korpus Patiententexte (1834–1957) (1)
- A. v. Humboldts Publizistik (dt., 1790–1859) (0)
- edition humboldt digital (0)
- Wilhelm von Humboldt: Schriften (0)
- Nachrichten aus der Brüdergemeine (1819–1894) (4)
- Der Neue Pitaval (1842–1890) (20)
- Briefe von Jean Paul (1780–1825) (0)
- Deutsche Kunst und Dekoration (1897–1932) (0)
- Neuer Deutscher Novellenschatz (1884–1887) (0)
- stimm-los – Wiedergefundene Perlen der Literatur (1)
- Wikibooks-Korpus (128)
- Wikipedia-Korpus (624)
- Wikivoyage-Korpus (28)
- Gesetze und Verordnungen (1897–2025) (0)
- Börsenblatt für den deutschen Buchhandel (1834–1945) (97)
- Politischer Samisdat der DDR (1969–1990) (2)
- GEI-Digital (1650–1921) (432)
