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ausbeinen

GrammatikVerb · beint aus, beinte aus, hat ausgebeint
Aussprache 
Worttrennung aus | bei | nen
Wortzerlegung aus- Bein

Bedeutung

Duden, GWDS,
Duden, GWDS,
landschaftlich Knochen aus dem Fleisch (eines Schlachttiers) lösen

Bedeutungsverwandte Ausdrücke

Gastronomie/Kulinarik
(Fleisch) auslösen · (Fleisch) vom Knochen lösen · ausbeinen · entbeinen
Oberbegriffe
Assoziationen

Verwendungsbeispiele für ›ausbeinen‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Das Gebäude wurde völlig ausgebeint und jetzt mit modernster Technik aufgerüstet. [o. A.: Baustelle Berlin. In: Bild der Wissenschaft auf CD-ROM, Stuttgart: Dt. Verl.-Anst. 2000 [1999]]
Wie ausgebeint wirken die Stimmen, reduziert auf einen emotionsarmen, scharfen Tonfall. [Die Zeit, 25.05.1990]
Von Kopf bis Fuß verhüllt, als sei Christo am Werk gewesen, wird das Gebäude nun ausgebeint und einer gründlichen Renovierung unterzogen. [Die Zeit, 25.02.1999]
Als einer seiner Gesellen das Messer wetzt, um vorzuführen, wie man einen der an Haken baumelnden Schweinsköpfe fachgerecht ausbeint, lehnen wir dankend ab. [Die Zeit, 22.03.2006]
Die Poulardenbrüste aus dem Niedertemperaturofen nehmen, von der Haut befreien, die Vanillestange herausziehen und ausbeinen. [Die Zeit, 27.07.2005]
Zitationshilfe
„ausbeinen“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/ausbeinen>.

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