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Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

maltear conjugar ⇒

  1. tr. Forzar la germinación de las semillas de los cereales, con el fin de mejorar el sabor de los líquidos fermentados, como la cerveza:
    maltearon la cebada para obtener un aroma más delicado.
'maltear' aparece también en las siguientes entradas:

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Ningún título tiene la(s) palabra(s) 'maltear'.
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