-
👁 Ein Kind sitzt am Esstisch und rauft sich die Haare, sichtlich satt von der vor ihm stehenden Pizza, die noch halb auf dem Teller liegt. Darüber steht: Gut gemein? Daneben liegt ein Pizzastück in einer Pfanne, darunter steht: 68% verwerten Reste am nächsten Tag. Pizza wird in der Pfanne wieder schön knusprig.
Reste verwertenmehr Quelle: BMLEH
Quelle: kristina rütten - Adobe Stock
Ist das noch gut? So erkennen Sie, ob Lebensmittel noch genießbar sind
Flüssigkeit auf dem Joghurt oder weißer Belag auf der Schokolade: Wenn ein Lebensmittel plötzlich anders aussieht als gewohnt, sind sich viele unsicher. Kann ich das noch essen? Oder werfe ich es weg?…
Quelle: AdobeStock - Vasyl
Nachhaltig im Singlehaushalt: Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen
Für Einpersonenhaushalte ist es eine besondere Herausforderung, Lebensmittelabfälle auf ein Minimum zu reduzieren. Denn: Bedarfsgerechtes Einkaufen ist aufgrund vorgegebener Packungsgrößen besonders…
Selbstexperiment: Den eigenen Lebensmittelabfällen auf der Spur
Eins steht fest: Lebensmittel gehören nicht den Müll. Dennoch gehen etwa ein Drittel der produzierten Lebensmittel weltweit verloren oder landen in der Tonne. In Deutschland werden durchschnittlich in…
Brot retten mit praktischen Tipps
Nach Zahlen des Markforschungsinstituts GfK aus dem Jahr 2020 stellen Brot und Backwaren mit 13 Prozent einen großen Anteil der vermeidbaren Lebensmittelabfälle in privaten Haushalten dar. Dabei ist…
Weniger Reste in der ganzen Familie – so klappt es
Gerade mit Kindern sind Lust und Laune beim Essen schwer einzuschätzen und die Augen manchmal größer als der Magen. So kann der ein oder andere Rest überbleiben. Doch die gute Nachricht:…
So bleibt Marmelade länger lecker
Sommerzeit ist Beerenzeit – von Juni bis August ist die Auswahl an heimischen Beeren besonders groß. Für den Genuss im restlichen Jahr kommt die Beere ins Glas – als Marmelade. Wir geben Tipps, wie…
Gut planen
Lebensmittelwertschätzung beginnt bereits bei der Einkaufsplanung. Denn: Wer unüberlegt oder zu viel kauft, wirft eventuell am Ende Lebensmittel weg. Wir geben Tipps zur Planung.
Richtig lagern
Wer sich in Sachen Lagerung richtig auskennt, kann Lebensmittel länger haltbar machen. Wo und wie du Milchprodukte, Brot, Nudeln, Fleisch sowie Obst und Gemüse am besten lagerst, verraten wir hier.
Reste verwerten
Viele übriggebliebene Lebensmittel lassen sich kreativ und einfach weiterverarbeiten und müssen nicht in der Tonne landen. Mit diesen Tipps gehören Lebensmittelabfälle der Vergangenheit an.
Tipps für zu Hause
Tipps für zu Hause
Was kann jeder Einzelne gegen Lebensmittelverschwendung tun? Reste und übriggebliebenes Essen lässt sich häufig weiterverarbeiten und auch gute Planung und richtige Lagerung helfen dabei, Lebensmittelabfälle zu reduzieren.
App
App
Mit der Zu gut für die Tonne!–App können Sie dank einfacher Reste-Rezepte Lebensmittel retten. Und das ohne großen Aufwand und Einkauf.
Aktionswoche
Aktionswoche
In der bundesweiten Aktionswoche Zu gut für die Tonne!, machen wir jährlich auf die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung aufmerksam und rufen Privatpersonen, Unternehmen, Vereine und Verbände zum Mitmachen durch eigene Aktionen auf.
Wissen testen
Wissen testen
Testen Sie Ihr Wissen rund um die Reduzierung von Lebensmittelabfällen.
Lebensmittel A-Z
Lebensmittel A-Z
Das Lebensmittel A-Z gibt Tipps zur richtigen Lebensmittellagerung. Außerdem informieren wir über die Haltbarkeit von Lebensmitteln sowie geben weitere hilfreiche Ratschläge, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden.
Materialien
Materialien
Die Leitfäden, Info- und Werbematerialien sowie Lehrmaterialien stehen zum freien Download zur Verfügung. Das Angebot umfasst alle Themenbereiche rund um den nachhaltigen und bewussten Umgang mit Lebensmitteln.