Från och med klockan nio på måndagsmorgonen är det tillåtet att sälja starköl, cider och vin med upp till åtta procent alkohol i matbutikerna.

Lagen röstades igenom så tidigt som i onsdags, men på de stora livsmedelskedjorna Kesko, S Group och Lidl har förberedelserna varit igång ett tag.

Kesko och S-gruppen planerar att sälja de nya alkoholdryckerna redan på måndag, och utbudet kommer att utökas ytterligare under veckan. De starkare alkoholvarorna finns redan i centrallagret, varifrån de transporteras till butikshyllorna.

Enligt Thomas Heinrichs, chef för Lidls inköpsavdelning, finns en enda starkare öl att hitta på Lidls hyllor på måndag. Under den första veckan ska utbudet kompletteras med till exempel starkare viner.

På vissa håll får man vänta ett tag

Det kan ändå variera hur snabbt butikerna får till förändringen. Dennis Carlin som jobbar i K-butiken Reimari i Pargas tror inte att det kommer att se annorlunda ut i hyllorna redan till måndagsmorgonen.

– Jag tror att vi är klokare imorgon när leveranserna av de starkare dryckerna börja rulla in. Men inte har vi några färdiga platser för dem ännu, säger Carlin.

Till tisdag och framemot mitten av veckan borde det mesta vara i skick med de nya produkterna.

Just nu är det ännu oklart hur de nya alkoholprodukterna kommer att presenteras i butiken, berättar Carlin. Det kan vara fråga om en egen kyl, eller att varorna samsas om utrymmet i hyllorna med det gamla urvalet.

Carlin tror på åtgång för de nya dryckerna i Pargasaffären under sommaren.

– Speciellt de dagar som Alko stänger tidigare. Sedan kanske det kommer att jämna ut sig med tiden.

Specialöl kan få ge vika i hyllorna

I K-butikerna kan till exempel specialöl och cider som säljer sämre tas bort från butikshyllorna för att göra plats åt de nya produkterna.

– Det är säkert ganska naturligt att produktutbudet utvärderas utifrån hur mycket som säljs, säger Aki Erkkilä, försäljningschef på Kesko.

Enligt Sampo Päällysaho på S-gruppen har det byggts upp mer hyllutrymme i butikerna under vintern, så att nya produkter kan läggas till i utbudet utan att behöva ta bort gamla produkter.

Lidls Thomas Heinrichs uppger däremot att de nya alkoholprodukterna kommer att få samsas i hyllorna med det nuvarande sortimentet.

Alla tre kedjorna kommer till en början att satsa på att ha vin och mousserande vin i hyllorna. Det är fråga om produkter som redan är populära på Alko och förväntas sälja väl.

Enligt Aki Erkkilä på Kesko så letar konsumenterna ständigt efter drycker att avnjuta till vardagsmaten, och livsmedelsbutiker kan möta detta behov genom att sälja viner med låg alkoholhalt.

På Lidl förväntar man sig ett svalare intresse för de nya dryckerna.

– Några kunder väntar på dem. Men det har på intet sätt varit oändligt många kundförfrågningar på dessa drycker, konstaterar Thomas Heinrichs.

Artikeln baserar sig delvis på Ruokakaupat raivaavat nyt kuumeisesti tilaa vahvoille oluille ja siidereille – selvitimme, joko niitä heti huomenna saa av Venla Rakkola och Antti-Jussi Korhonen.