Signification de "perlage" dans le dictionnaire italien
DICTIONNAIRE
PRONONCIATION DE PERLAGE EN ITALIEN
CATÉGORIE GRAMMATICALE DE PERLAGE
Perlage est un
substantif.
Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.
QUE SIGNIFIE PERLAGE EN ITALIEN
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perlage
Perlage
Perlage est une caractéristique typique des vins mousseux avec la formation de tant de petites bulles allant de la base du verre vers le haut. Perlage est causé par la libération de dioxyde de carbone formé dans la deuxième fermentation qui se déroule à l'intérieur de la bouteille ou à l'intérieur de l'autoclave. Le dioxyde de carbone présent à l'intérieur de la bouteille est dissous en raison de la présence de haute pression. Une fois que la bouteille est ouverte, le dioxyde de carbone, soumis à une chute instantanée de la pression atmosphérique, retourne à l'état gazeux, se libérant par la formation de bulles. Plus un vin mousseux est mûri au fil du temps, plus nous verrons des bulles petites, nombreuses et persistantes qui, en remontant, forment les soi-disant chaînes, transmettant la perception de petits et précieux colliers de perles, d'où provient le nom "Perlage". L'observation minutieuse de perlage est l'un des critères avec lesquels le sommelier évalue la qualité d'un vin mousseux: si les bulles sont nombreuses, petites, rapides à monter à la surface de manière continue et continue au fil du temps, cela signifie que nous sommes en présence d'un bon vin. Il perlage è una caratteristica tipica dei vini spumanti apprezzabile con la formazione di tante piccole bollicine che vanno dalla base del bicchiere verso l'alto. Il perlage è causato dalla liberazione dell'anidride carbonica formatasi nella seconda fermentazione che avviene all'interno della bottiglia, o all'interno dell'autoclave. L'anidride carbonica presente all'interno della bottiglia, è disciolta a causa dell'alta pressione presente. Una volta aperta la bottiglia, l'anidride carbonica, subendo l'istantaneo calo di pressione atmosferica, torna allo stato gassoso, sprigionandosi attraverso la formazione di bollicine. Più uno Spumante è affinato nel tempo, più vedremo bollicine piccole, numerose e persistenti che, salendo, formano le così dette catenelle, trasmettendoci la percezione di piccole e preziose collane di perle, da cui deriva, appunto, il nome "Perlage". L'attenta osservazione del perlage è uno dei criteri con cui il sommelier valuta la qualità di un vino spumante: se le bollicine sono numerose, piccole, rapide nel salire in superficie in modo diritto e persistenti nel tempo, significa che siamo in presenza di un vino di pregio.
définition de perlage dans le dictionnaire italien
La définition de perlage dans le dictionnaire est un ensemble continu de bulles qui se forment dans un vin mousseux ou mousseux versé dans le verre. La definizione di perlage nel dizionario è insieme continuo di bollicine che si formano in un vino spumante o frizzante versato nel bicchiere.
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MOTS EN ITALIEN RIMANT AVEC PERLAGE
Synonymes et antonymes de perlage dans le dictionnaire italien de synonymes
SYNONYMES
MOTS EN ITALIEN EN RAPPORT AVEC «PERLAGE»
perlage
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perlapp
champagne
capelli
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perlage
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perlado
570 millions de locuteurs
Traducteur Français - anglais
perlage
510 millions de locuteurs
Traducteur Français - hindi
perlage
380 millions de locuteurs
Traducteur Français - arabe
perlage
280 millions de locuteurs
Traducteur Français - russe
Перлаж
278 millions de locuteurs
Traducteur Français - portugais
perlage
270 millions de locuteurs
Traducteur Français - bengali
perlage
260 millions de locuteurs
Traducteur Français - français
perlage
220 millions de locuteurs
Traducteur Français - malaisien
perlage
190 millions de locuteurs
Traducteur Français - allemand
Perlage
180 millions de locuteurs
Traducteur Français - japonais
perlage
130 millions de locuteurs
Traducteur Français - coréen
perlage
85 millions de locuteurs
Traducteur Français - javanais
perlage
85 millions de locuteurs
Traducteur Français - vietnamien
perlage
80 millions de locuteurs
Traducteur Français - tamoul
perlage
75 millions de locuteurs
Traducteur Français - marathi
perlage
75 millions de locuteurs
Traducteur Français - turc
Perlage
70 millions de locuteurs
italien
perlage
65 millions de locuteurs
Traducteur Français - polonais
Perlage
50 millions de locuteurs
Traducteur Français - ukrainien
Перлаж
40 millions de locuteurs
Traducteur Français - roumain
Perlage
30 millions de locuteurs
Traducteur Français - grec
perlage
15 millions de locuteurs
Traducteur Français - afrikaans
Perlage
14 millions de locuteurs
Traducteur Français - suédois
Perlage
10 millions de locuteurs
Traducteur Français - norvégien
perlage
5 millions de locuteurs
Tendances d'usage de perlage
TENDANCES
TENDANCES D'USAGE DU TERME «PERLAGE»
Le terme «perlage» est assez utilisé et occupe la place
14.110 de notre liste de termes les plus utilisés du
dictionnaire italien.
Sur la carte précédente est reflétée la fréquence d'utilisation du terme «perlage» dans les différents pays.
Tendances de recherche principales et usages générales de
perlage
Liste des principales recherches réalisées par les utilisateurs pour accéder à notre
dictionnaire italien en ligne et des expressions les plus utilisées avec le mot «perlage».
FRÉQUENCE D'UTILISATION DU TERME «PERLAGE» SUR LA PÉRIODE
Le graphique montre l'évolution annuelle de la fréquence d'utilisation du mot «perlage» durant les 500 dernières années. Son implémentation est basée sur l'analyse de la fréquence d'apparition du terme «perlage» sur les sources imprimées numériques italienes publiées depuis l'année 1500 jusqu'aujourd'hui.
Exemples d'utilisation du mot perlage en italien
EXEMPLES
10 LIVRES EN ITALIEN EN RAPPORT AVEC «PERLAGE»
Découvrez l'usage de
perlage dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
perlage et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Orologi 2010 - Le Collezioni: Orologi meccanici più ...
Forma: rotonda. Diametro: mm 28,00. Spessore: mm 1,85. Rubini: 2. Note:la base
è decorata a Perlage, tutte le leve e le molle sono satinate e rifinite ad Anglage.
Le teste delle viti sono lucidate a specchio. Viene utilizzato in abbinamento con ...
2
I cento di Genova e Liguria 2013. I 20 migliori ristoranti e ...
Perlage. 6°. Là dove c'era il bar ora c'è una delle tappe più sicure di Genova (per
piatti e per calici) VIA MASCHERPA 4/R, TEL 010 588551, WWW.LEPERLAGE.
COM ORARIO CUCINA: 1244.30, 19.30'22.30 CHIUSURA: domenica FERIE: ...
Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia, Luca Iaccarino, 2012
3
Vini. Conoscere e riconoscere i vini, i vitigni, le uve e le ...
PERLAGE Termine francese utilizzato per indicare il complesso delle bollicine
che dal fondo del calice di Champagne che si innalza verso la superficie. Il
perlage molto fine che sale verticalmente in modo regolare indica un vino di
grande ...
4
Parole di vino. Un libro da assaggiare
Paglierino: colore giallo che ricorda la paglia; Passito: vino che si ottiene da uve
appassite, caratterizzato da un'alta gradazione alcolica; Perlage: file di bollicine (
simili a fili di perle, da cui il nome) di anidride ...
5
Le rime del Petrarca. Vol. 1. [-2.!
... leggasi la sottoscrizione seguente : Quae condam tottÎ lector quesito ,p orbem:
Quaeqî tibi fuerant tota sepulta diu. Perlage. Philelplii: narn. comÈntaria. docte.
Narrabunt quicquid continet historia Perlege nec dubites dulces cantare trifiphos
...
6
In Italia con cane e gatto
Perlage. Le. Rune. n. Vico Domoculta 14/r, Tel. 010594951 www.Quidatavola.it/
ristoranti/rune.htm Chiuso sabato e domenica a mezzogiomo. Cani ammessi
nella sala ristorante. Locale che si è guadagnato credito per la cura e la
riservatezza ...
7
Guida ai vini d'Italia bio 2011
Pierpaolo Rastelli. Perlage. Cal del Muner, 16 31020 Soligo (TV) Tel.
0438900203 Fax 0438900195 ...
8
I prolegomeni al nuovo codice civile italiano pel giudice ...
L'interpretazione logica in generale si fa ne' modi indicati nel seguente Distico:
Praemitto, seindo, summa, casumque figure, Perlage, do caussas, connota, et
abitato. Praemitto importa ricorrere alle nozioni generali , ed elementari della ...
RIASSUMENDO I DETTAGLI SU CUI NON TRANSIGERE Bicchiere: deve essere
bagnato (appena lavato) e di forma adeguata Perlage: deve essere ridotto al
minimo, meglio se assente Schiuma: deve essere spessa circa due dita Ecco i
mix ...
Touring club italiano, 2005
10
Non solo vino, non solo cibo. Idee e strumenti per ...
Il colore è purpureo con sfumature cremisi, il bouquet profumato di fiori, con note
delicate ed intense di frutti di bosco e marasca, il gusto è pieno ed il perlage fine
ed elegante. La Cuvée Rosé Brut Carpenè Malvolti è da servire con piatti quali: ...
Anna Goffi, Lucia Siliprandi, 2006
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «PERLAGE»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
perlage est employé dans le contexte des actualités suivantes.
La Coop Svizzera "studia" la Cantina Valtidone
... ha avuto in omaggio alcune bottiglie dei prodotti più rappresentativi della Cantina, come lo spumante metodo classico “Perlage”, il Passito ... «IlPiacenza, juil 15»
"Techetechetè", il bello della Rai con un po' di presunzione
... intorcinato su sé stesso. Ed è un po' come se si volesse aggiungere alla formula della Coca Cola un perlage da aperitivo alcolico. Mi spiego. «TGCOM, juil 15»
La cantina Mionetto conquista 5 medaglie all'IWSC di Londra
Il suo sapore è elegante e armonico, sostenuto da un perlage leggero e fine. In un contesto di così alto livello Mionetto, la cui storia è così ... «TrevisoToday, juil 15»
Ca' del Bosco: un bilancio dal perlage «persistente»
Mutuando la terminologia dei sommeliers, il bilancio di Ca' del Bosco potrebbe essere definito «dal perlage persistente». I dati al 31 dicembre ... «Giornale di Brescia, juil 15»
Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Vigna La Rivetta
Nel calice del Vigna La Rivetta, una splendida tonalità paglierino che contiene un fitto e adeguato perlage. Variegato il caleidoscopio ... «Key4biz, juil 15»
Cinetica dell'onda: il blu spagnolo di Claudio Petrolo
... acceso sulle piccole cantine e le bottiglie particolari, Furore di Marisa Cuomo come i perlage che affiorano fra Langhe e Franciacorta. «Tiscali, juil 15»
Perlage al Circeo a San Felice Circeo
Descrizione: Appuntamento dedicato agli Spumanti, sulla terrazza di “Vigna La Corte”, in pieno centro storico di San Felice Circeo. L'ingresso è libero, ma solo ... «GiraItalia.it, juil 15»
Alla scoperta della Franciacorta tra bollicine e prodotti ...
L'acidità e il perlage, contrastano le sensazioni gustative tendenzialmente dolci e grasse dei cibi e l'alcol contribuisce a bilanciare la ... «Gambero Rosso, juil 15»
Martini - The Desire of Excellence: Marta Bevacqua
I colori tenui e delicati del MARTINI Royale® Rosato si uniscono agli aromi fruttati e speziati e al perlage vivace di MARTINI® Prosecco, il tutto ... «Vogue.it, juil 15»
Bokè Rosè Brut Franciacorta 89/100, il migliore della settimana
... ascoltare il brusio del perlage, che in bocca con impertinenza spazzano gli altri sapori, lasciando quel piacevole gusto vinoso e persistente. «eg news, juil 15»
RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. Perlage [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-it/perlage>. Avril 2026 ».
