Spis treści:

1. Sernik "jajko sadzone" - świąteczny klasyk bez stresu
2. Czekoladowe gniazdka - deser last minute
3. Mus z białej czekolady i cytryny - lekka elegancja
4. Wielkanocne tiramisu w słoiczku - prostota i wygoda
5. Krem Kinder Bueno w pucharkach - deser, który robi efekt "wow"

Składniki:

• 1 paczka okrągłych biszkoptów,
• 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka,
• 1 puszka brzoskwiń,
• 2 galaretki cytrynowe,
• ok. 1 szklanka cukru pudru.

Przygotowanie:

1. Dno tortownicy wyłóż biszkoptami.
2. Jedną galaretkę rozpuść w szklance gorącej wody i odstaw do ostudzenia.
3. Twaróg zmiksuj z cukrem pudrem na gładką masę.
4. Gdy galaretka zacznie lekko tężeć wlej ją cienką strużką do masy serowej i delikatnie miksuj.
5. Masę przelej na spód i wstaw do lodówki aż stężeje.
6. Na wierzchu ułóż połówki brzoskwiń. Będą wyglądać jak żółtka.
7. Drugą galaretkę przygotuj z dodatkiem syropu z owoców.
8. Gdy zacznie tężeć zalej nią całość.
9. Schłodź najlepiej przez noc.

Kiedy czasu jest naprawdę mało te gniazdka ratują sytuację. Są szybkie efektowne i trudno poprzestać na jednym. Świetnie sprawdzą się też jako wspólna zabawa z dziećmi.

Składniki:

• 200 g czekolady,
• ok. 100 g płatków kukurydzianych lub paluszków,
• czekoladowe jajeczka do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
2. Wymieszaj ją z płatkami tak aby dokładnie je pokryła.
3. Nakładaj porcje na papier do pieczenia i formuj małe gniazdka.
4. W każdym zrób wgłębienie i włóż jajeczka.
5. Schłodź w lodówce przez około 30 minut.

Jeśli chcesz dodać stołowi odrobiny finezji ten deser sprawdzi się idealnie. Jest puszysty delikatny i pięknie się prezentuje. Wygląda jak z dobrej restauracji.

Składniki:

• • 200 g białej czekolady,
• • 500 ml śmietanki 36 proc.,
• • skórka z 1 cytryny,
• • owoce do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Rozpuść czekoladę i odstaw do lekkiego przestudzenia.
2. Śmietankę ubij na sztywno. Pod koniec dodaj skórkę z cytryny.
3. Następnie delikatnie połącz ją z czekoladą. Mieszaj szpatułką.
4. Przełóż mus do pucharków i schładzaj przez kilka godzin.

Przed podaniem udekoruj owocami.

Tiramisu w tej wersji jest szybkie bezpieczne i niezwykle praktyczne. Każdy dostaje swoją porcję i nie ma walki o ostatni kawałek.

Składniki:

• biszkopty savoiardi,
• 500 g mascarpone,
• 250 ml śmietanki 30 proc.,
• 4 do 5 łyżek cukru pudru,
• filiżanka kawy,
• biała czekolada do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Ubij mascarpone, śmietankę i cukier puder na gęsty krem.
2. Biszkopty szybko zanurzaj w kawie i układaj warstwami w słoiczkach.
3. Przekładaj kremem.
4. Schładzaj minimum 3 godziny najlepiej przez noc.

Przed podaniem posyp startą białą czekoladą.

Jeśli chcesz zakończyć świąteczny stół czymś naprawdę wyjątkowym, ten deser będzie strzałem w dziesiątkę. Jest kremowy, lekko orzechowy i przyjemnie chrupiący. Smakuje jak popularny batonik, ale w eleganckiej wersji do podania w pucharkach.

Składniki:

• 250 g serka mascarpone,
• 200 ml śmietanki 30 proc.,
• 2 łyżki cukru pudru,
• 3-4 batoniki Kinder Bueno,
• kilka herbatników lub wafelków,
• opcjonalnie: garść orzechów laskowych.

Przygotowanie:

1. Ubij mascarpone ze śmietanką i cukrem pudrem na gęsty krem.
2. Batoniki pokrój na mniejsze kawałki.
3. Na dno pucharków pokrusz herbatniki lub wafelki.
4. Nałóż warstwę kremu.
5. Dodaj kawałki batonika i ewentualnie posiekane orzechy.
6. Następnie ponownie krem.
7. Schładzaj w lodówce przez co najmniej godzinę.

Przed podaniem możesz udekorować kawałkiem batonika lub odrobiną startej czekolady.

Przekonaj się, jak prosto przygotować pyszne dania, które zachwycą rodzinę i gości. Inspiracje kulinarne czekają na ciebie kobieta.interia.pl/kuchnia. Odkryj nowe smaki i pomysły na każdy dzień.