| Flicka | ||||
|---|---|---|---|---|
| Restaurant | ||||
| Locatie | Kerkdriel | |||
| Adres | Berm 47 | |||
| Coördinaten | 51° 47′ NB, 5° 19′ OL | |||
| Opening | 2017 | |||
| Sluiting | 31-12-2025 | |||
| Capaciteit | 40 couverts | |||
| Personen | ||||
| Chef-kok | Thomas van Santvoort | |||
| Sommelier | Dirk Wouters | |||
| Gastvrouw | Merlijn van den Bosch | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren | 1 👁 Icoontje Michelinster | |||
| Jaar van vermelding | 2019 | |||
| GaultMillau 2025 | 15,5 | |||
| Officiële website | ||||
| ||||
Flicka was een restaurant in Kerkdriel. Tijdens de uitreiking van de Michelingids 2019 is de eetgelegenheid onderscheiden met een Michelinster.
Geschiedenis
[bewerken | brontekst bewerken]De eigenaar was Thomas van Santvoort, die eerder onder meer werkte bij de restaurants Boreas, Parkheuvel, Beluga, De Fuik en Chalet Royal. Flicka opende in september 2017 zijn deuren op de plek waar eerder een eetcafé stond.[1][2] Het restaurant kreeg in 2019 een Michelinster, iets meer dan een jaar na de opening. GaultMillau heeft het restaurant in 2019 onderscheiden met 14,5 van de 20 punten, in de editie van 2024 steeg de zaak naar 15 punten en in 2025 naar 15,5 punten.[3]
Op 31 december 2025 sloot Flicka de deuren.[4]
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]Bronnen, noten en/of referenties
- ↑ Alie Bakkenes,Flicka maakt van voormalig Sientje 'n dijk van een restaurant.Kijk op Bommelerwaard(11 oktober 2017).Geraadpleegd op 25 september 2019.
- ↑ Mac van Dinther,Klassiek, modern en speels bij Flicka: als Paul Bocuse toekijkt zou hij ervoor terug willen komen uit de hemel.de Volkskrant(9 februari 2018).Gearchiveerd op 9 juli 2023.Geraadpleegd op 25 september 2019.
- ↑ Restaurant Flicka.GaultMillau.Gearchiveerd op 12 december 2024.
- ↑ Restaurant Flicka* in Kerkdriel sluit eind 2025 voorgoed de deuren.Entree Magazine(28 mei 2025).Gearchiveerd op 7 november 2025.Geraadpleegd op 16 februari 226.
Overgenomen van "https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Flicka&oldid=70710353"